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記事検索結果
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廃棄されていた柑橘搾汁残さの果皮を原料に主成分のセルロース繊維を特殊な技術でナノサイズまで細く解繊した柑橘果皮ペーストを使用する。
インクや機能性材料ペーストを版に乗せて上からこすると、インクが版を通り抜けて対象物に模様や機能を転写する。
現時点で無重量の環境下では、造形物(食品)を下から積層するのではなく、ペースト状の食材をノズルなどで上から打ちつける方式を重視する。
義幸の「あんこにこだわらない姿勢」を継承した宏明が主導し開発したマロンペーストは、13年の発売から着実に売り上げを伸ばしていた。
小豆を扱う技術を生かし開発したマロンペースト「バロン」を軸に洋菓子業界での売り上げを着実に伸ばす。... あらゆる可能性を求めて試行錯誤した末、13年に栗を材料とするマロンペースト「バロン」の商品化を...
能登半島地震では他人の救助要請をコピー&ペーストしたデマや、過去の災害画像を使ったデマが多かった。
チームはこれを「はしっぽ」と名付け、茨城県東海村の企業と連携してペースト状に加工し、同ペーストを使ったアイスクリームやかりんとうなどを開発して販売する活動に取り組んでいる。
新製品は京都産レモン「京檸檬」が材料で果皮や種から香り成分を抽出した京檸檬スピリッツと、すりつぶした京檸檬ペーストを使用する。
そこでペースト状の食材ですしを造形する技術を開発する。... ウニ風味のかまぼこペーストでウニ味の軍艦ネタを出力する。
いりごま、練りごま、すりごまの3種のごまをブレンドし、香ばしい風味とコクのある味わいのペーストタイプの調味料。
日清製粉グループのオリエンタル酵母工業(東京都板橋区、中川真佐志社長)は24日、フラワーペースト(でんぷん加工品)を製造する埼玉工場(埼玉県新座市)を1...
