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阪急交通社など、「淡路島の食」楽しむバス旅 3月運行開始 (2024/1/30 生活インフラ・医療・くらし)

神戸市の白鶴酒造資料館や淡路島の海岸線からの風景や花畑が広がる公園のパノラマなどを見る。

大豆肉のにおい抑制 白鶴が業務用料理酒 (2023/6/22 生活インフラ・医療・くらし)

【神戸】白鶴酒造(神戸市東灘区、嘉納健二社長)は、大豆ミートの独特のにおいを抑え、風味を向上する業務用料理酒を6月下旬に発売する。... 従来の料理酒も大豆ミートのにおいを抑えられるが...

白鶴酒造、日本酒タンクで梅酒 来春出荷へ仕込み (2023/6/13 生活インフラ・医療・くらし)

白鶴酒造(神戸市東灘区、嘉納健二社長)は、紀州梅を使用した本格梅酒の仕込みを始めた。... タンクに入っているのはアルコールと液糖のみで、日本洋酒酒造組合が制定した...

神戸大学の本田和久教授らは白鶴酒造(神戸市東灘区)と、国産酒粕を使ったニワトリ向けの飼料開発に着手した。... 共同研究では、白鶴が酒粕の乾燥破砕の手法の確立を目指...

レンゴーと白鶴酒造、WPOから特別賞 (2021/7/13 素材・医療・ヘルスケア)

レンゴーと白鶴酒造(神戸市東灘区)との共同開発品「浮世絵ラベルシリーズ」が、世界包装機構(WPO)の「ワールドスター2021」でマーケティング特別賞(シルバー&...

国内トップクラスの清酒メーカーの白鶴酒造(神戸市東灘区、嘉納健二社長、078・822・8901)。... 材木商が祖業だが、新事業として進出した日本酒の需要が高まったことから酒造業に専...

白鶴酒造/独自開発の酒米醸した純米酒 (2020/10/19 新製品フラッシュ1)

白鶴酒造は神戸大学と共同開発し、2017年より数量限定で販売してきた純米酒「神のまにまに」を一新して発売した。麹(こうじ)米に白鶴が独自開発した酒米「白鶴錦」を、掛米に同院農学研究科付...

白鶴酒造(神戸市東灘区、嘉納健二社長、078・822・8901)は、同地域の一つ「御影郷」で古くから酒造業を営んできた。清酒メーカーでトップクラスの売り上げを持つ同社が1982年に開館...

灘菊酒造(兵庫県姫路市)は高濃度エタノール製品「灘菊アルコール65」を発売した。... 同じく公的医療機関向けに提供するのが白鶴酒造(神戸市東灘区)だ。... 菊正宗酒...

中小のコロナ対策製品・技術(上) (2020/5/15 編集特集)

手指消毒用 神戸市に納入 白鶴酒造 高濃度アルコール 白鶴酒造(神戸市東灘区、嘉納健二社長、078・...

新型コロナ/白鶴酒造、消毒用高濃度アルコール 神戸市に提供 (2020/4/29 建設・生活・環境・エネルギー)

【神戸】白鶴酒造(神戸市東灘区、嘉納健二社長、078・822・8901)は新型コロナウイルスの感染拡大を受け、手や指の消毒用に使える高濃度アルコール(写真)を生産する。...

白鶴酒造/腸内環境整える 白鶴初のトクホ (2020/2/3 新製品フラッシュ1)

白鶴酒造は腸内環境を整える作用を持つ、難消化性デキストリンを配合した缶入り飲料「白鶴 さらりと飲む米麹」を発売した。

委員は10人で、座長代理には白鶴酒造(神戸市東灘区)の嘉納健二社長が名を連ねる。

日本を支える有望企業(28)白鶴酒造 日本酒理解へ土俵づくり (2019/5/13 中小・ベンチャー・中小政策)

【戦略に苦心】 国内の酒造会社で売上高トップの白鶴酒造は、創業270年以上の老舗企業だ。... 6月に発売する新ブランド「別鶴(べっかく)」は、若手社員が開発から醸造...

白鶴酒造/酒かす原料の洗い流すパック (2019/4/8 新製品フラッシュ1)

白鶴酒造は酒かすを原料とした、洗い流すスキンケアパック「白鶴がつくった酒粕(かす)パック」を11日に発売する。

【神戸】白鶴酒造(神戸市東灘区、嘉納健二社長、078・822・8901)は、若手社員が開発から醸造までを手がける新しい日本酒「別鶴(べっかく)」の製造を28日に開始した...

白鶴酒造/保湿美容液 酒粕由来の潤い (2018/11/26 新製品フラッシュ1)

白鶴酒造はエイジングケア化粧品として保湿美容液「ディープモイスチャーセラム」を発売した。酒粕(かす)由来の潤い美肌成分を30%配合し、コラーゲン産生促進ペプチド、白真珠エキスと...

白鶴酒造/ロングセラーにボトル缶大吟醸 (2018/8/27 新製品フラッシュ1)

白鶴酒造はボトル缶を採用した「白鶴 大吟醸生貯蔵酒 ボトル缶 180ミリリットル」を31日に発売する。ロングセラー「上撰 白鶴 生貯蔵酒」のシリーズ商品。

白鶴酒造/糖質70%オフ 健康志向の酒 (2018/1/29 新製品フラッシュ1)

白鶴酒造 従来の「白鶴 大吟醸」に比べ糖質を70%抑えた大吟醸酒「GREEN EDITION」を2月23日に発売する。

白鶴酒造/神戸大と開発した限定純米酒 (2017/10/2 新製品フラッシュ1)

白鶴酒造 神戸大学と共同開発した純米酒「神のまにまに」を1日に発売した。麹(こうじ)米に白鶴が独自開発した酒米「白鶴錦」を、掛米に神戸大院農学研究科付属食資源教育研究センター&...

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