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記事検索結果
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天地人(東京都港区、桜庭康人社長)は、カカオや農産品の持続可能なフードバリューチェーンの構築を目的に、シンメイ(東京都中央区、吉井貞夫社長)と共同プロジェクト...
例えば、オランダのチョコレートメーカーのトニーズチョコロンリーは、カカオ生産における児童労働や強制労働の撤廃を目指して05年に創業した。同社はカカオ農家から、5年以上の長期契約で市場価格よりも20&#...
モビリティテクノロジーズ(東京都港区、中島宏社長)は4日、タクシー配車アプリケーション(応用ソフト)「GO(ゴー)」が、韓国・カカオ...
資本主義のグローバル化で負の影響を受ける「グローバルサウス」の国・地域で、持続可能なカカオ生産や水供給システムなど社会課題解決プロジェクトを手がける。 新機構のプ...
明治は業務用食品として乳やカカオ、たんぱく素材のほか、糖類や機能性素材、ナッツ類などを展開している。
不二製油もパーム油、カカオ、大豆など植物原料を使用したPBFの提案や、外食企業などと連携した商品開発を行っている。
コンチェのチョコはカカオの原産地の持続的成長を目指したフェアトレード商品で、原産地などで異なる香りを楽しんでほしいと訴える。
調査した38社はチョコレートメーカーや商社など世界のカカオ消費の8割に関連する。各社にカカオの生産地や農家の収入の把握、農園での児童労働や環境破壊などを質問した。... カカオ産地として有名なガーナで...
チョコレート原料のカカオ栽培による森林破壊を調査する団体、米マイティー・アース(ワシントン)のサム・マワトワシニア・アドバイザーは「企業は(森林を破壊せずに栽培した)カ...
17年には英国のチャールズ皇太子が関連企業に呼びかけて「カカオと森林イニシアティブ」を設立。... また、カカオ農家の生活改善も訴えた。... ガーナのカカオ産業にとって日本は第2位の輸出先であり、日...
ブロックチェーン(分散型台帳)を活用し、応援金がカカオ生産者の支援団体に届いたことを購入者に知らせる。... カカオ農園は児童労働や低収入などの厳しい労働環境におかれており、同社はチョ...
▽エクセルファースト(中央区)=安全性・持続性に優れた置き型空間除菌剤の開発・展開▽タカヤマ(葛飾区)=レアメタル加工技術を活用した半導体分野への展開に...
カカオのフェアトレードを目指す日本人の商品や食品ロス削減も意識した商品などを販売する。... その松屋は持続可能なカカオ農園を支援するメーカーの商品やカカオ農家の収入改善につながる仕組みづくりに取り組...
チョコレート原料のカカオはバイオ燃料船や電動車両で輸送するため、調達コストが上昇する。そこで参加者は輸送を省くことが対策になると考え、カカオ産地の東南アジアに高級チョコレートの市場を創出する戦略を提案...
ふくよかな甘い香りと、スパイシーな香りを併せ持ち、華やかでフローラルな香りが特長で、同じくフローラルな香りが特長のエクアドル産カカオを組み合わせた。バニラとカカオの芳醇な香りとメルティーキッスならでは...
乳原料やカカオ豆の配合を見直し、10月26日に発売した「プレミアムショコラ」「フルーティー濃いちご」「初摘み濃抹茶」の3種が入ったアソート。
