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記事検索結果
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ここでは、バーテンダーが顧客の好みやその時の気分を聞き、それに合わせてカクテルを作る。
レシピを考案したバーテンダー、玉城竜司さん(30)は「泡盛の香りをしっかり出し、ゴーヤーの苦味とライムの酸味、トニックの甘味のバランスを考え、甘くも苦くもなり過ぎないようにした」と話す...
カティサークはマッカランやハイランドパークといった個性の強い高級モルトを配合した華やかな味わいが特徴だ▼バーテンダーによれば、ストームは同じ原酒で配合率を変え、熟成年数を長くするなど随所に工夫を加えた...
そんな修行をしたヤツがバーテンダーとして成功しているのだ。... そんなバーテンダーの火傷をした手をちらっと見て、修行が見えて来た。バーテンダーの作る料理は格別だ。
なぜ牧師がバーテンダーなのかと思われる御仁もいらっしゃるかと思うが、青春時代に札幌のススキノにある喫茶店に通っていて、その店を宣教師が経営していたことと関係がある。
日本バーテンダー協会千葉県本部東葛地区(千葉県柏市、松本克敏本部長、04・7162・4862)は、「かしわウイスキーフォーラム2012」を柏市内のホテルで開いた。... フォーラムでは...
また米国コーネル大学が行った学生198人とバーテンダー86人を対象にした実験からは、ストレートで背が高い細長のグラスより、背が低く幅広のグラスの方が余分にアルコール飲料を注ぐことも明らかにされている。...
パソコンに興味はあっても業界で働いたことのない応募者に門戸を広げた結果、ミュージシャンやバーテンダー、ディスクジョッキー(DJ)など個性豊かな人材が集まった。
(総合2に続く) ◇錦織承平(にしごり・しょうへい)記者 前回のブレンダー・バーテンダー体験取材が終わって、すぐ...
