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ロメインレタスやチキン、ナッツ、チーズなど27種類の不定形な具材をロボットが自動で計量。... CRISPでは27種類の具材の中から客が好きな具材を選んで注文し、量も選べる。... 好みの具材をそれぞ...

クリナップ、ダイニングテーブル一体型キッチン発売 飛騨産業と連携 (2021/10/5 建設・生活・環境・エネルギー1)

具材を切って入れるだけの自動調理家電の普及を受け、キッチンは簡素なつくりとし、ダイニングテーブルとつなげて使えるようにした。

19社が参加し、コンビニおにぎりから苦手な具材を抜き取る装置「グナッシー」を製作した千成工業(愛知県小牧市)がグランプリに輝いた(写真)。 ...

かまぼこ・ちくわ人気回復 コロナ禍の健康志向後押し (2021/9/29 建設・生活・環境・エネルギー2)

おせち料理、おでんの具材などでおなじみの魚の練り物は、消費の落ち込みから生産量は減少の一途。

リケジョneo(158)日本ハム・柴北綾女さん (2021/9/20 ひと カイシャ 交差点)

トレー内のどこで温度が低くなるのか、どこの具材に熱が伝わりにくいのかなど、試行錯誤を重ねました。高温で殺菌するため、具材が溶けることなく、いかに食感や味を担保するのかに苦労しました。 ...

肉や魚などメーンの具材とからめるだけで、本格的なイタリアンが手軽に楽しめる。... カップスープなどを展開する「じっくりコトコト」ブランドから発売する「煮込みスープの素」は、水や牛乳を加えて好みの具材...

ローソン、あすから中華まん宅配 (2021/8/31 建設・生活・環境・エネルギー)

同月8日からは全国の宅配サービス導入店舗で袋入り冷凍具材の販売も行う。

久原本家、だし味わう冷食発売 (2021/8/24 建設・生活・環境・エネルギー2)

具材には国産鶏、シイタケ、麩(ふ)、湯葉、三つ葉を厳選。

久原本家グループ本社、「贅沢だし茶漬け」2品 (2021/8/23 建設・生活・環境・エネルギー)

初めてティーパックを採用し、だしパックとお茶パック、具材がセットになっている。 ... かつお節などの特製かつおだしで、具材は国産炙(あぶ)りタイ。... 具材は国産...

イワシやサバのすり身を使用した独特の色合いで、おでんの具材として静岡名物となっている「黒はんぺん」に着目。

山崎金属工業/スープ食べやすいスプーン (2021/7/26 新製品フラッシュ)

ヘッドデザインの形状が特徴的で、スープと具材を乗せたスプーンが顔の正面から45度の角度で口へ入りやすい角度に設計した。

低温殺菌で賞味期限長く キユーピー、レトルト食品で新製法 (2021/5/21 建設・生活・環境・エネルギー)

このため、具材に味を染みこませる工程や、冷凍で輸送し、解凍してから店頭に並べる仕組みにすることで課題を解決した。 ... 3商品はいずれも、具材が大きく、しっかり食感があり、賞味期限...

メイワ、容量式充填機 具材入りも自動洗浄 (2021/5/19 機械・ロボット・航空機2)

【和歌山】メイワ(和歌山県紀の川市、高橋正和社長)は、具材入りの液体を扱う食品用の容量式充填機で、設備を分解することなく、機械が自動で洗浄を行う定置洗浄(CIP)対応の...

個人が好みの具材を好きなだけトッピングし、カスタマイズ可能。例えば、めんたいアボカドやめんたいサーモンなどを具材に手巻きすし風に作れる。フランスパンやパスタ、お茶漬けに好みのトッピングをさまざま組み合...

帝人と日本サブウェイ、腸活サンド来月発売 (2021/4/29 素材・医療・ヘルスケア)

サンドイッチの具材には低糖質、高タンパクの鶏むね肉を使ったローストチキンを採用し、パンには小麦胚芽配合のハニーオーツ選んだ。

鈴茂器工、欧州向け“すしロボ” 米飯シート、均一作製 (2021/4/27 機械・ロボット・航空機2)

欧州の巻きずしは日本と異なり、米飯のシートを海苔(のり)代わりに卵焼きなどの具材に巻くスタイルが多い。

日清食品/高たんぱく低糖質カップヌードル (2021/4/5 新製品フラッシュ1)

具材の謎肉のたんぱく質を1・8倍に強化したハイプロテイン謎肉を入れ、通常のカップヌードルより肉に近い味わいを楽しめる。

システムは鈴茂器工のすし作りロボットに、アールティの協働ロボットがのりや具材を供給する方法がポイント。協働ロボットが最初にのりをセットして、すしロボットがシャリシートを自動供給し、その上に具材を載せる...

御菓子御殿/沖縄紅イモ使用のレトルトカレー (2021/3/8 新製品フラッシュ1)

御菓子御殿は沖縄の特産品を具材にしたレトルト食品「紅いもカレー」を発売した。... 具材を大きめにし、まろやかでスパイシーな味付けに仕上げた。

第63回十大新製品賞/本賞 イシダ (2021/2/2 機械・ロボット・航空機)

形状、色味、量の違いだけでなく、好きな具材のみ取り分けた場合も認識可能。

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