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月桂冠は8月末までの夏季限定で、氷が溶けてもしっかりした味わいを最後まで楽しめる日本酒「オン・ザ・ロックパック」(1・8リットル)を発売した。
【京都】月桂冠(京都市伏見区、大倉治彦社長、075・623・2001)は、こうじ菌ゲノム編集の成否の判断指標に使える遺伝子を発見した。... 月桂冠は、こうじ菌遺伝子の生産物に与える影...
月桂冠(京都市伏見区、大倉治彦社長、075・623・2001)は従来のカップ酒のイメージを覆す、新しい瓶形の「THE SHOT」シリーズを3月末に発売した。... 歴史ある月桂...
清酒メーカーでは月桂冠(同)や「獺祭(だっさい)」を製造する旭酒造(山口県岩国市)が、清酒の品質安定化などを目的とし生産工程にAI導入を進めるなど、製造...
“日常酒らしさ”を追求 敬遠される要素、克服に力 月桂冠(京都市伏見区、大倉治彦社長、075・623・2001)の、糖質を極限までカットした日本酒「糖質ゼロ」...
【京都】月桂冠(京都市伏見区、大倉治彦社長、075・623・2001)は、5年後をめどに清酒の製造に人工知能(AI)を活用する。
清酒メーカー、月桂冠(京都市伏見区)の大倉治彦社長は「老舗の企業が持続可能という考え方を持つのは当然」とし、老舗企業にもSDGsは自然な流れとの認識を示す。
【再チャレンジ】 各種微生物に酵素、細胞工場の技術を蓄積する神戸大学と、日本酒製造の伝統でこうじ菌に強みのある月桂冠(京都市伏見区、大倉治彦社長、075・623・2001&#...
神戸大学、月桂冠、産業技術総合研究所の研究グループは、2種類の遺伝子組み換えこうじ菌を使い、安価な原料から高価な機能性オリゴ糖を高効率生産することに成功した。... 今回、神戸大は月桂冠の日本酒醸造に...
国内では竹中工務店などのほか、食品分野ではサントリーホールディングス、キッコーマン、月桂冠、伊那食品工業といった企業は同族経営だったり、社長が創業家出身だったりし、長寿企業も少なくない。 &#...
京都経済同友会は、増田寿幸代表幹事(64、京都信用金庫理事長)の退任に伴う次期代表幹事に、大倉治彦副代表幹事(58、月桂冠社長)の就任を内定した。... 87年月桂冠入...
トリドールホールディングスは月桂冠やチョーヤ梅酒などと共同で、英国・ロンドンにレストラン運営会社を設立した。
月桂冠(京都市伏見区、大倉治彦社長、075・623・2001)が1989年に米国月桂冠(カリフォルニア州)を設立し、現地生産に乗り出したのもそのためだ。... 月桂冠の...
