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ダイキン・鳥取大、乾燥地の空調研究で連携 人材育成でも協力 (2021/4/26 電機・電子部品・情報・通信)

鳥取大もダイキンの技術や国内外の人材・拠点と交流し、乾燥地科学や独自の香りとストレスの研究などを進める。

「伝える」表現力が重要 花王の粕尾優衣さん(27)は、シャンプーなどヘアケア製品の香りを研究開発する。商品のコンセプトやターゲット層を把握し、香りのイメージを決めて調香師に伝達。.....

リケジョneo(141)花王・粕尾優衣さん (2021/4/26 ひと カイシャ 交差点)

ヘアケア製品の香りは、洗うとき、すすぐとき、乾かすとき、どのタイミングでどんな香りがしてほしいか、生活の文脈を意識して開発します。... 実際に香料を混ぜて香りを創るのは調香師です。私は目に見えない香...

地場特産のそばブームとともに、香りが濃い地元の越前そば粉の需要が伸びているのに対応する。

「認知症を予防する可能性がある香りの存在が確認され論文で発表されている」と明かす。ペンは子ども向けの文房具とは違い、紙に香りが残る設計にするという。 ... 元調香師として香りの用途...

リップクリームとのセット化、香り付け、パッケージ製作を経て商品化。パッケージはバラの香りとステンドグラスをモチーフにした。プロジェクトに関わった学生は「150年の歩みや学内の素材を香りとデザインにこめ...

シートに印刷をしたり色や味、香りを付けたりすることも可能だという。「子どもが楽しめるものやマスクに香りを付けるような製品もいいのでは」と想像を膨らませる。

またノネナールの香りを目立たなくするマスキング香料で、ダメージを抑制できることも見いだした。 ... 香りによって肌を健やかで美しく保つという新たなアプローチへの展開が期待される。&...

レトロネーザルアロマとは喫食時、呼気とともに鼻から抜けていく香りのこと。... “香り立ち”を定量化し、食品開発などで、従来の官能評価を機器分析的に裏づける。

醍醐桜/岡山・久米南ゆずジェラート (2021/4/5 新製品フラッシュ1)

果汁と果皮を使い分けることで酸味と爽やかさを引き出すと同時に苦みと深い香りがする製品に仕上げた。

温度や湿度、気流、香りなどの制御で「学生が眠らない教室」の条件を探る。

味や香りも一般農作物より数段優れるため高い価格で売れ、農家にとっては収入増が期待できる。

厳選した大麦を90度C以上の高温で抽出する独自の高温煮出し製法で、やかんで煮出したような香ばしい香りとすっきりした味わいを実現。大麦エキスを加えることで、味わいや香りに深みを与えた。

日本酒は低温で保存するのが原則で、高温状態で保管すると老香(ひねか)という焦げた香りや異臭が発生する。同ガイドでは繊細な味や香りが特徴の日本酒にダメージを与える3要素として「温度」「光」「酸素」を挙げ...

桃の館/桃の幼果を使ったチョコレート菓子 (2021/3/22 新製品フラッシュ1)

独自製法でセミドライに仕上げた子桃は、濃縮された桃の香りと甘酸っぱい味わい。

FSX/森の香りで安らぎ 抗ウイルスミスト (2021/3/22 新製品フラッシュ1)

FSXは森の香りで安らぎ効果がある布製品専用スプレー「抗ウイルス ファブリックミストwith yuica」を発売した。... 香りは「クロモジ」と「ニオイコブシ」の2種類。

キリンビバ、微糖のエスプレッソティー発売 (2021/3/17 建設・生活・環境・エネルギー2)

高温高圧のエスプレッソ抽出製法により、茶葉の香りと渋みを引き出した濃い紅茶で、飲みごたえがありながら、甘さを抑えた。

マスクの表面に線を描き、香りをつける。... インクに植物由来の精油を入れて香りをつけた。... 同社は香り付きペンの開発による“香りの見える化”を目指す。

ニュース拡大鏡/外食の新業態、厨房から提案 (2021/3/9 機械・ロボット・航空機1)

(小寺貴之) 【香りも守るふた】 「先は明るい。... ふたが開くと、たまった料理の香りが広がる。... 鮮烈な香りをそれぞれ楽しめる。

ファイルいい話/嘉美心酒造 無濾過生酒 (2021/3/9 建設・生活・環境・エネルギー1)

酵母は岡山県工業技術センターと共同開発した岡山県特産の白桃の果皮から抽出した「岡山白桃酵母」を使用し、フルーティーな香りの清酒に仕上げた。

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