記事検索結果

市場見聞・開発現場から/中埜酒造−酒蔵のあまざけ（2009/12/7）

一方、中埜酒造(愛知県半田市)が主力とする日本酒は需要が低迷している。... 甘酒には酒かすに砂糖で甘さを加えた商品もあるが、同社は添加物を加えず米こうじと米だけを使った昔ながらの製法...

パストラル、アイスキャンデー製販−農協など向けOEM （2009/12/2）

果物やお茶などの農産物だけでなく、みそ、しょうゆ、酒かすなどの加工品を原料にすることもできる。

ユーズテクノ、木材ペレット燃料のシステムボイラ発売（2009/11/19）

灰化率が10%と低いため、燃えかすの処理費用も安く済む。木材ペレットが入手できない場合は畜ふんや茶がら、酒かすなどを乾燥して作るバイオペレットも代用できる。

大阪府立大、産学官連携フェア開催−20テーマで成果発表（2009/9/21）

▽大阪特産野菜の品質特性ならびに加工適性の解析▽古代米酒かすを用いた環境栄養学的観点からの生活習慣予防食品の開発▽神経細胞の突起伸長促進技術▽セロデキストリンホスホリラーゼを用いた新規オリゴ糖の合成▽...

白鶴酒造、酒かすにしわ防止効果?−化粧品への応用見込む（2009/9/14）

【神戸】白鶴酒造(神戸市東灘区、嘉納健二社長、078・822・8901)は、酒かすの中からしわの予防効果が期待できる物質を発見した。... 天然物由来の成分として、物質を含む酒かすエキ...

将来は間伐材を周辺地域から調達することや、酒かすなども取り入れることを検討している。

経営革新計画承認/愛媛県・15件（2008/5/13）

▽谷口金属熱処理工業所(西条市)炉メーカと共同で環境負荷を低減した低コストの金属表面処理が可能なホットガスを利用した浸炭熱処理炉の開発▽佐保開発(松山市)ガラス液体を活...

兵庫・伊丹の企業・大学など、伊丹かす汁うどんを発売（2008/4/2）

清酒発祥の地、兵庫県伊丹市の酒かすを練り込んだ、芳醇(ほうじゅん)な香りのするうどん「伊丹かす汁うどん」を小西酒造、松谷化学工業など伊丹市内企業6社と関西学院大学などの連携で開発、発売...

黄桜/酒かす風味のチーズケーキ（2008/3/17）

黄桜酒かすを使ったチーズケーキ「蔵出し酒かすチーズケーキ」を17日に発売する。チーズケーキ独特のコクと香りに、清酒よりまろやかな酒かすの風味をほんのり感じる味わいに仕上げた。... 酒かすは...