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外食大手の中には、こうした変化に対応して居酒屋・レストラン業態から宅配・持ち帰り業態へ転向して成功している例がある。

居酒屋やレストランから、持ち帰り商品主体の唐揚げ店やうどん店にくら替えする例も増えている。

大日印、モバイルオーダー連動 (2021/1/6 電機・電子部品・情報・通信1)

フードコートや持ち帰りなどのサービスに、店舗以外の場所から注文・決済する仕組みを導入しやすくなる。

外食産業の中にはコロナ禍で客足が落ち込んだため、持ち帰り(テークアウト)の弁当やからあげ店に業態を変えるところも結構ある。

ダスキン、ミスタードーナツ宅配 出前館と連携 (2020/12/30 建設・生活・環境・エネルギー)

新型コロナウイルス感染拡大の影響でイートイン(店内飲食)の需要が落ち込む一方、テークアウト(持ち帰り)が伸びており宅配サービスで商機を広げる。

幸い、持ち帰り食材の種類はずいぶん増えた。

産業春秋/熊手市のある街 (2020/12/17 総合1)

境内に限って30店ほどが並び、飲食関係は持ち帰りだけにする。

生活必需品を扱う店以外は休業を余儀なくされ、飲食店も持ち帰りや宅配以外の営業は禁止となった。

生活必需品を扱う店以外の商店は閉鎖され、飲食店は持ち帰りを除いて休業。

プレナス、全国店舗でQRコード決済可能に (2020/10/27 建設・生活・環境・エネルギー2)

プレナスは持ち帰り弁当店「ほっともっと」で、非接触決済の電子マネーに加え、2次元コード「QRコード」決済についても、全国2496店舗(9月末時点)で利用できるようにした。

持ち帰り店や郊外のロードサイド店などは堅調だ。

すぐに予約枠が埋まる状況であるため、自宅で楽しめる持ち帰りキットを発売している。

産業春秋/ギョーザの楽しみ方 (2020/10/6 総合1)

宮崎のグルメといえばまずチキン南蛮が思い浮かぶが、持ち帰りギョーザ専門店が多く、新型コロナウイルス感染症による“巣ごもり需要”で大きく伸びたようだ。

東京都、プラ削減企業採択 (2020/10/2 東日本)

大規模オフィスビル2カ所で、飲食店の持ち帰り弁当にリユースの容器を使用。

奈良市の補助金を活用し商品券、飲食店商品の持ち帰りと配達、オンライン合同就職説明会などで支援に努めている」 ―奈良県は新型コロナ前まで観光客が順調に増え、工場立地件数も全国で上位に入...

例えば外食産業で、コロナ禍の中でも健闘しているのは持ち帰りに強いファストフード分野の企業だ。

ファイルいい話/ナオミ 小型充填機 (2020/8/19 機械・航空機1)

飲食持ち帰りで引き合い ナオミ(大阪府箕面市、川田隆司社長、072・730・2703)のパズル充填機「RD703」の引き合いが伸びている。

来店客とは、商品の中身や持ち帰りかどうかなどを会話しながら注文を受ける。

新型コロナウイルス感染拡大の影響で、飲食店では持ち帰りや配達サービスの需要が増えている。

同サービスでは、通常サイトの掲載にかかる初期費用やサービス利用料などが無料のため、個人経営など小規模店でも持ち帰りの事前予約・オンライン決済用ウェブページを迅速に立ち上げることができる。

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