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記事検索結果
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2020年6月に、国際的な食品衛生管理基準「HACCP(ハサップ)」が義務化されることもあり、ハサップにも対応可能な設計となっている。
食品機器関連メーカー18社・団体が自社の製品や技術をアピール。... 同時開催される食品関連展示会と合わせ、約4万人の来場者を見込む。 ... 会期中は国際的な食品衛生管理基準「HA...
また検査工程の作業服を刷新して衛生管理を徹底する。国際的な食品衛生管理基準「HACCP(ハサップ)」対応も狙う。 ... 制電防止や抗菌など機能性の高い素材の作業服を...
庫内温度や温度経過、アラームログが自動で記録されるため、国際的な食品衛生管理基準「HACCP」対策にもなる。 ... 「日本もこうした衛生規制が広がる」(同)と見て、...
清掃のための人手が不要になるほか、国内の食品工場で2021年から本格的に原則義務化される国際的な食品衛生管理基準「HACCP(ハサップ)」にも対応する。仕様をさらに詰めて、基準の義務化...
高知工科大学の松本泰典准教授とコア電子(高知県南国市、桑嶋勇社長、088・804・6070)は、生鮮食品の鮮度を保つシャーベット状の氷「スラリーアイス」の連続式製造装置を開発した。.....
「食品中の細菌検査は人手による培養法が一般的で、検査機関に送り結果を得るのに2―3日かかるのが課題だった。... 単独では解決が難しい課題も、複数の力を組み合わせれば解決できる」 【...
2018年6月に食品衛生法の一部が改正され、原則、すべての食品事業者に対し、2年以内に国際的な食品衛生管理基準「HACCP」に沿った取り組みが義務づけられた。... 本書は、HACCPに関する情報が比...
2018年の食品衛生法改正に伴い、衛生管理に対するニーズもより一層高まっている。... また、20年からは原則、国際的な食品衛生管理基準「HACCP」に基づいた衛生管理が必要となるなど、安全・衛生関連...
国際的な食品衛生管理基準「HACCP(ハサップ)」に基づいた衛生管理が20年6月に義務化される。食の安心・安全への関心が高まる中、出荷前に短時間で食品衛生検査を行いたい要望に応える。....
エー・アンド・デイは国際的な食品衛生管理基準「HACCP」の温度測定・記録に対応した針状熱電対温度プローブ「AD―1220―100=写真」を発売した。金属シース部の直径が約1ミリメートルと極細...
日本食品保蔵科学会は22―23日に福岡市城南区の中村学園大学で第68回大会(福岡大会)を開く。「九州のフード・インダストリーの発展と課題」がテーマの市民公開セミナーのほか、農産物輸出や...
食品の温度をセンサーで自動測定し、タブレット端末で管理できる。国際的な食品衛生管理基準「HACCP(ハサップ)」に基づいた衛生管理が2020年6月に義務化されることに伴う需要を取り込む...
食に関する最新情報を発信する西日本最大級の展示会「第29回西日本食品産業創造展」が15日、福岡市博多区のマリンメッセ福岡で開幕した。... 「新たなる食ビジネスを構築する」をテーマに、食品産業に関わる...
日本食品機械工業会(日食工)は11日、7月9―12日に東京・有明の東京ビッグサイトで開く国際食品工業展「FOOMA JAPAN(フーマジャパン)2019」に、6...
食品業界向けに国際的な食品衛生管理基準「HACCP(ハサップ)」に対応した製造設備を導入する。今後は食品製造工場となる建屋を含めた受注も目指す。大藤社長は「衛生的で自動化しやすいスチー...
20年6月までに国際的な食品衛生管理基準「HACCP(ハサップ)」に基づく厳格管理が要求されるが、これに向けカビ発生原因となる湿度管理ニーズを取り込み、業務用除湿機の拡販につなげる。....
そこで「人間として何が正しいか」を判断基準とする企業哲学「京セラフィロソフィ」に出会う。 ... 自社セミナーや展示会を通じ、食品業界向けに国際的な食品衛生管理基準「HACCP」の義...
