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森永乳業、福井工場に新棟 ビフィズス・乳酸菌製造 (2020/11/6 建設・生活・環境・エネルギー)

森永乳業はビフィズス菌や乳酸菌の菌株を数千株保有しており、関連技術を応用し、ヨーグルトや飲料、粉ミルクなどの製品を展開している。

明治、食事に合わせやすいチーズ (2020/10/7 建設・生活・環境・エネルギー2)

クワルクはチーズのうまみとヨーグルトのヘルシーさを併せ持ち、食事に合わせやすい風味で、手を加えず簡単に食事の1品にできる。

イオン、原材料を植物性に 「トップバリュ」食品シリーズ拡大 (2020/10/6 建設・生活・環境・エネルギー2)

肉のかわりに大豆を使った「大豆からつくったハンバーグ 柚子おろしソース=写真」(消費税抜き298円)や牛乳のかわりに豆乳と米みそを使ったパスタソース「豆乳からつくったク...

明治、たんぱく質商品で企業連携拡大 山崎パンにブランド提供 (2020/10/1 建設・生活・環境・エネルギー2)

タンパクトは明治が3月に発売したブランドで、ヨーグルトやチョコレートなどを展開している。

インタビュー/明治社長・松田克也氏 海外事業へ積極投資 (2020/9/10 建設・生活・環境・エネルギー2)

春に手軽にたんぱく質を摂れる『タンパクト』や、紫外線(UV)から肌を守るヨーグルト飲料『素肌のミカタ』を発売したが、商談ができず、売り場を作り切れていない」 ―消費者...

ベガは強みのあるチーズと粉ミルクを補完するため、キリン傘下企業の牛乳やヨーグルト、ジュース事業に関心があるとされている。

日本マクドナルド、期間限定マックシェイク (2020/8/19 建設・生活・環境・エネルギー2)

日本マクドナルドは19日からヨーグルト味のマックシェイク(消費税込み、Sサイズ120円、Mサイズ200円)を期間限定で発売する。

明治HD、中国・広州に新工場 牛乳・ヨーグルト生産 (2020/7/20 建設・生活・環境・エネルギー)

明治ホールディングス(HD)は中国・広州に牛乳・ヨーグルトと菓子を生産する新工場を設立する。... 同社が中国で牛乳・ヨーグルトと菓子を合わせて生産する工場を設立するのは初めてとなる。...

ローソン、ヨーグルト飲料を紙カップ化 (2020/6/16 建設・生活・環境・エネルギー2)

ローソンはオリジナルヨーグルトドリンク5品の容器(写真)をプラスチックから紙に切り替えリニューアル発売した。

明治、プラ使用25%減 30年度までに (2020/6/11 建設・生活・環境・エネルギー2)

ヨーグルト飲料「明治プロビオヨーグルト」のペットボトルを、13グラムから8・7グラムに軽量化し、順次切り替える。

コモ/デニッシュ生地にヨーグルト (2020/6/8 新製品フラッシュ1)

コモは生地にヨーグルトシートを折り込んだ、夏季限定デニッシュ2種を発売した。オレンジピールを生地に練り込んだ「デニッシュオレンジヨーグル」と、レモンピールを使った「同レモンヨーグルト」。

アサヒ飲料は乳酸菌飲料「カルピス」から「発酵ブレンドブルーベリーヨーグルト&カルピス」を発売した。カルピスとヨーグルトという二つの発酵食品の組み合わせに、旬を迎えているブルーベリーの果汁を加え...

明治/ヨーグルト飲料、飲む紫外線対策 (2020/5/4 新製品フラッシュ)

明治は紫外線から肌を守る機能性表示食品のヨーグルト飲料「明治スキンケアヨーグルト素肌のミカタ」を発売した。「SC―2乳酸菌」など三つの関与成分でヨーグルトに抗紫外線作用と抗乾燥作用の機能を持たせた。

明治、オーストアジア株取得 中国での乳業事業基盤強化 (2020/4/21 建設・生活・環境・エネルギー2)

明治はシンガポールのオーストアジアの株式を取得し、中国の牛乳・ヨーグルト事業を強化する。... 明治は中国で牛乳・ヨーグルト事業のほか、アイスクリーム事業、菓子事業を展開。

明治、プロテイン飲料の生産設備増強 日中で (2020/4/1 建設・生活・環境・エネルギー1)

一方、中国では江蘇省蘇州の明治乳業(蘇州)で牛乳やヨーグルトなどの生産設備を増強する。... 中国の明治乳業(蘇州)では売上げが増加している牛乳、乳酸菌飲料、ヨーグルト...

タニカ電器/自宅で本格的なチーズ作れる (2020/3/23 新製品フラッシュ1)

タニカ電器は同社のヨーグルトメーカーを使って自宅で本格的なチーズ作りができるチーズ酵素「ヨーグルティア・チーズ酵素」を発売した。低温殺菌牛乳とヨーグルト、チーズ酵素を使い発酵させる。

個性発信・話題の商品/テルモ 超高濃度栄養食 (2020/2/3 新製品フラッシュ2)

ヨーグルト飲料と混ぜて凍らせシャーベットにしたり、キーマカレーやのりのつくだ煮に混ぜたりとさまざまな食べ方を同社は提案。

食品では群馬工場に豆乳ヨーグルトの新ラインを稼働させたり、ビールの仙台工場にスープの新工場を立ち上げたり大きな投資を実施したため、当初のマイナスは織り込み済み。

本坊酒造/ワイン酵母を使った本格焼酎 (2019/12/16 新製品フラッシュ1)

カシス系の果実やヨーグルトのようなフルーティーな香りが引き立ち、まろやかで上品な甘みを持たせた。

蒙牛が新設した子会社のマンデイ・スムージー(メルボルン)が牛乳、乳飲料、ヨーグルト、果汁飲料などを手がける飲料事業を引き継ぐ。

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