記事検索結果

有吉玉青が巡る伝承工芸(21)傷ついた古書画蘇る（2020/4/3 ウイークエンド）

大寒の日に小麦粉を甕(かめ)にしこんで発酵させ、十年かけて。

オリエンタルベーカリー、パン外観検査自動化京都工場で検品基準を統一（2020/3/20 建設・生活・環境・エネルギー）

パンの形状は深層学習機能、焦げや小麦粉の付着は従来の画像処理技術で合否判定する。

農水省、輸入小麦の政府売渡価格3%増（2020/3/12 総合２）

これを製粉企業が小麦粉価格に転嫁するのは約3カ月後。売渡価格上昇が消費者物価指数に与える影響は0・003%ほどとし、小麦粉1キログラム当たり2・6円、食パン1斤当たり0・3...

日清フーズ、KONAMONスマイルプロ始動（2020/2/13 建設・生活・環境・エネルギー１）

小麦粉を使った料理の魅力を広めるABC会員による講師を育成。... 小麦・小麦粉に関する知識を深めるとともに名店の店主による直接指導の機会を提供する。

日清フーズ、ベトナム新工場完成・稼働（2020/1/30 建設・生活・環境・エネルギー１）

小麦粉、油脂、砂糖などを混合するプレミックスを生産する。

産業博物館を訪ねる/日清食品カップヌードルミュージアム横浜(横浜市中区) （2019/12/27 ウイークエンド）

一方、チキンラーメンファクトリーは、小麦粉の状態からの手作り体験ができる。

自分アップデート(下)暮らし編心身のバランス見直そう（2019/12/26 自分アップデート）

小麦粉は精製された粉なので、粒状のコメに比べて体への吸収がすみやかで、血糖値が上がりやすい。

第37回優秀経営者顕彰受賞28氏の「喜びの声」（2019/12/24 優秀経営者顕彰）

小規模プラントによる小麦粉の生産にも成功し、ブランド化に貢献した。

ヒット商品の担い手たち(6)セブン&アイHD 上質原料でバウムクーヘン（2019/12/17 建設・生活・環境・エネルギー２）

そこで従来とは違う原料を探し求め、セブン専用のブレンド小麦粉を作り上げた。

日本製粉、業務用小麦粉値下げ（2019/10/16 総合３）

日本製粉は15日、業務用小麦粉の価格を2020年1月10日出荷分から値下げすると発表した。... 税抜きの値下げ幅は、強力粉が25キログラム当たり130円、中力粉と薄力粉が同105円、国産小麦100&...

ファンケル、銀座に創作イタリアン玄米で健康に（2019/9/30 建設・生活・環境・エネルギー）

米飯のほかパンやパスタにも玄米粉を使用し、全メニューが小麦粉を使わないグルテンフリー。

熱交換器を自動洗浄、三菱電がユニットクーラー HACCP義務化にらむ（2019/9/19 機械・ロボット・航空機２）

小麦粉など食品材料が飛散して熱交換器に付着しやすくなる、製パンや製麺の食品工場を中心に需要を取り込む考え。

お店で生タピオカ作れます不二精機、パスタ製麺機改良（2019/7/31 建設・生活・環境・エネルギー２）

小麦粉と水を練り込み、型から押し出して麺ができる。

ドクタージャパン、食品市場に参入豪社製オーガニック製品販売（2019/7/18 ヘルスケア）

現在は、小麦粉やホットケーキミックスなど約20種類の粉を展開している。

深層断面/セブン・コメダ・ワークマンに見る、“新天地”開拓（2019/7/11 深層断面）

もともとコメダ珈琲店で提供するパンは自社工場で専用小麦粉を使い職人がつくってきた。

トヨックス、食品用静電気防止ホース金属糸の混入防止（2019/7/11 機械・ロボット・航空機２）

小麦粉や大豆、調味料などの食品粉粒体の配管としての利用を想定。

武蔵野銀、見沼田んぼの小麦収穫（2019/6/20 金融）

約200キログラムの小麦粉に加工し、パンやうどんなどの商品を開発する。

モスフードサービス、フィリピン製粉会社と提携（2019/6/11 建設・生活・環境・エネルギー１）

モスフードサービスはフィリピンの小麦粉製粉会社ゼネラルミリングのグループ会社トーキョーコーヒーホールディングス(HD)と提携した。

武蔵野銀行、JR大宮駅で埼玉の物産市（2019/6/4 金融）

同行は休耕地を活用して「見沼田んぼ“小麦”6次産業創造プロジェクト」に取り組んでおり、2018年度に収穫した小麦粉を使ったパンを展示。

個性発信・話題の商品/壱番屋「低糖質レトルトカレー」（2019/5/20 新製品フラッシュ１）

小麦粉控えてバターでコク「糖質制限ダイエット」ブームは盛り上がるばかり。... 小麦粉やルウの使用を控え糖質を抑える一方、バターやソテーオニオンでコクや甘みを強めた。

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