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記事検索結果
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一般的な細菌類に加えてO―157やカンピロバクター、サルモネラなど食肉由来の食中毒菌に有効だ。
食中毒の検査が必須の食品メーカーをはじめ、食材を調理・加工するスーパーマーケットや病院などへの提案を本格化する。夏場は腸管出血性大腸菌(O157)、冬場はノロウイルスによる食中毒や感染...
微酸性電解水は「微酸性次亜塩素酸水」と呼ばれ、食中毒の原因菌の殺菌や除菌、消臭に使われる。... 食中毒の原因菌の一つであるセレウス菌や枯草菌などの芽胞菌に最も効果を発揮するという有効塩素濃度は常温で...
スーパーでも同グッズは伸びたが、アニサキスによる食中毒の影響に加え、衣料品が苦戦するなど節約志向が高まる。
レタスやタマネギなどの農産品が相場安だったほか、水産品も刺し身やすしがアニサキスによる食中毒発生が響き、不調だった。
食中毒を起こすリステリア菌を48時間の短時間で検出する小型システムを第1弾として開発する。
海外のドギーバッグや食品トレーメーカーと商品化に着手しており、森川社長は「食中毒予防の役に立てる」と期待する。
通常は食中毒を起こすサルモネラ菌の一種を無害になるよう改変し、ヒト結腸がんを発生させたマウスに注射したところ、20匹中11匹で、腫瘍の大きさが検出限界未満まで縮小したという。... そこで研究チームで...
「17年はウイルス除去率99・999%の強力アルコール製剤を本格販売し、食中毒などをしっかり防ぎたい」と期待する製品は“スーパーセーブ”と命名した。
サバは食あたりしやすいといわれるが、卵の状態から出荷まで餌を管理することなどで、食中毒の原因となる寄生虫リスクを低く抑えられる。
最大級の展示ブースを設け、備蓄食の紹介のほか、テントを用いた災害本部の再現などの体験型展示や、熱中症対策や感染症、食中毒対策などの目的別展示をする。
黄色ブドウ球菌は、食中毒や感染症を引き起こす細菌。... 食中毒予防を目的とした細菌検出では、シャーレに寒天培地を使用した方法が一般的。
東北大学発のバイオベンチャー企業、TBA(仙台市青葉区、犬飼忠彦社長、022・721・7822)は、感染症や食中毒菌、食品の品種などをチェックできる遺伝子検査ストリップ(PAS...
カネカは食中毒菌を簡便に短時間で検出できる「カネカ食中毒菌検出キット=写真」を20日に発売する。... 第1弾として発売するキットは、生ハムなど低温保存食品での感染が懸念される食中毒菌リステリ...
