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兼松、オートミール取り扱い拡大 25年3月期に1.7倍（2022/8/3 総合４）

(編集委員・中沖泰雄) オートミールの原料であるオーツ麦はコメと比べ、食後に血糖値が上昇する指標のGI値が低いだけではなく、食物繊維やビタミンB、...

北のHOPE 北大ビジネス・スプリングから(9)ノアとアウレオ（2020/10/27 東日本）

▽茨城県つくば市▽太田初社長▽029・859・1577(本社) アウレオ βグルカンで健康増進黒酵母(アウレオ...

メナード化粧品、β―グルカン高濃度抽出「霊芝」から（2020/3/24 ヘルスケア）

【名古屋】日本メナード化粧品(名古屋市中区、野々川純一社長、052・961・3181)は、キノコの一種である「霊芝」から免疫細胞の機能を高めるとされる成分のβ―グルカンを、一般的な方法...

帝人、機能性大麦商品を開発良質の食物繊維摂取（2019/10/3 素材・医療・ヘルスケア）

バーリーマックスは一般的な大麦などに比べて食物繊維の含有量が豊富で、腸内環境を整えるフルクタンやβグルカン、レジスタントスターチがバランス良く含まれることが特徴。

神鋼環境ソリューション、ユーグレナ食品をOEM供給−独自ブランドも展開（2017/1/19 建設・エネルギー・生活２）

このほか、ユーグレナの独自成分であるパラミロン(βグルカン)を豊富に含むといった特徴がある。

研究グループは、きのこや酵母などが持つ糖分子「βグルカン」を細胞表面のたんぱく質「デクチン1」が受け取ることに着目。... 海藻に含まれるβグルカンの一種「ラミナリン」は通常のβグルカンよりも小さくデ...

革新機構、米創薬VBに出資−免疫抑制、核酸医薬品の開発支援（2014/2/4）

開発中の核酸医薬品は天然多糖の一種「βグルカン」の構造の一部を核酸に置き換えたもので、免疫システムの司令塔となる「樹状細胞」と特異的に結合し、免疫反応に関係するたんぱく質の発現を抑える働きをする。本来...

カンキツの新品種・湘南ゴールドや、茨城県のベニバナインゲン品種の常陸大黒、βグルカンを多く含む大麦の新品種ビューファイバーを紹介するほか、医療・福祉でのフラワーアレンジメント利用、高齢化地域での地元農...

佐賀大学との共同研究で加圧熱水を使った抽出機器を開発、キノコの一種・鹿角霊芝から機能性物質β―グルカンの高効率抽出に成功した。

新市場切り拓く・ライフサイエンス(4)ADEKA−食品に高付加価値（2011/5/27）

この発酵技術を応用し、これまでに食品や化粧品向けにβ―グルカンやメバロノラクトンを事業化。β―グルカンは構造の異なる黒酵母由来と大麦由来の2種類を扱っている。 ... 例えば、大麦由...

首都圏北部4大学連合、17日に技術説明会（2011/5/13）

β―グルカンの健康維持増進機能、自己免疫疾患予防に有効な食品、未利用食品タンパク質資源などに関する研究を紹介。

生化学工業の子会社、研究用試薬事業を来春廃止（2011/3/31）

今後、生化学バイオビジネスは医薬品原体、エンドトキシンおよびβグルカン測定試薬にかかわる領域に経営資源を集中する。

群栄化学、機能性食品に参入−自社ブランド展開（2010/1/8）

第1弾は免疫力増強やコレステロール低下などの効用が期待されるβグルカンを含んだドレッシングやシロップ、錠剤。

ミゾタ、佐賀大と技術確立−機能性物質を高効率抽出（2009/7/27）

同社は細胞の免疫力を高めると言われる、多糖類のβ―グルカン約50%を含む熊本県産鹿角霊芝を使用した。ただ、多糖類のβ―グルカンは食物繊維と同じで体内に吸収されにくい。そこで低分子化し...

勘所はここ・技術士の目線(42)発酵でおからに付加価値（2009/4/8）

発酵おからの栄養分析によれば、γ―アミノ酪酸、β―グルカン、食物繊維・ビタミンB群・イソフラボン類が増加を示した。

化学関連企業、ネットで需要喚起（2008/12/30）

ADEKAは今秋、健康情報発信サイト「βグルカン総合研究所」を開設した。... サイトを通じ、血糖値上昇の抑制などβグルカンの健康効果を幅広く消費者に訴求する。

大麦にはサッポロビールが協働契約栽培で厳選し、食物繊維が12.4%、そのうち普段の食生活で摂取しにくい水溶性食物繊維(β―グルカン)を10%以上含む希少な品種を...