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シノブフーズ、冷食参入 通販企業に販路拡大 (2020/11/23 建設・生活・環境・エネルギー)

大阪工場にタカハシガリレイ(大阪市西淀川区)製の連続急速冷却装置「トンネルフリーザー」を1台導入し、冷凍のおせちや総菜、弁当の製造に着手する。... シノブフーズは、おせち販売を手がける企業から注文を...

百貨店など、おせち商戦激化 「巣ごもり需要」狙う (2020/9/29 建設・生活・環境・エネルギー1)

高島屋は「おうちで気分が上がるおせち」をテーマに、人気店シェフによる「夢の饗宴おせち」(消費税込み10万8000円)を用意。... 地方に住む両親へ贈ることを想定した全国配送のおせちも同1・5倍とし、...

大手百貨店による2021年お正月のおせち商戦が1日始まった。... 高島屋は「おうちで気分が上がるおせち」をテーマに、人気店のシェフ4人による「夢の饗宴おせち」(写真=消費税込み10万8000円)など...

農水省は恵方巻きのほか、おせち料理、クリスマスケーキなどの季節食品の廃棄削減も強化するとしている。

玉川大、おせち材料に養殖アワビ提供 (2020/1/7 建設・生活・環境・エネルギー1)

【立川】玉川大学農学部(東京都町田市)が同大キャンパス内で陸上養殖したアワビが、和食料理の大志満(おおしま)(東京都港区)の2020年正月のおせち料理の材料に採用された。... 19年は前年比倍増のア...

ヒット商品の担い手たち(4)高島屋 おせち文化、後世に伝承 (2019/12/13 建設・生活・環境・エネルギー)

高島屋は百貨店の中で、おせち料理の品数が1番多いと言われる。... 若い世代にはおせちを食べない人たちもいる。「日本にはお正月があり、おせちがある。

ローソンストア100、「100円おせち」32種投入 中食普及追い風 (2019/12/12 建設・生活・環境・エネルギー2)

ローソンストア100(東京都品川区)は、全国のローソンストア100(774店舗)で「100円おせち」を25日に発売する。... 2012年度から発売した100円おせちは、単身世帯の増加や核家族化、「好...

大丸松坂屋百貨店は昨年おせちが良く売れた。... 「大原さん監修のおせちを売りたい」と依頼して製品化。... 今年は競合百貨店にもおつまみおせちが登場。

石井食品は2019年末のおせち容器への採用を皮切りに、21年までに主力のミートボールとハンバーグのチルド2商品の軟包材を新素材に置き換える。

令和初のおせち商戦が熱を帯びてきた。... おせちはどの百貨店も力を入れるため差別化が難しくなっているものの、各百貨店は人数や世代を考慮した個性的で初出品のおせちをそろえ顧客にアピールする。 ...

今後、クリスマスケーキ、おせち、恵方巻きで実施する計画で「完全予約販売を根付かせ、フードロス問題に取り組む」考え。

ファミリーマートは7月の土用丑の日に販売するうなぎ弁当を皮切りに、恵方巻きやおせちなど季節商品を完全予約販売にする。

元日には、通常食とは別に、折り詰めのおせち料理が提供される。

来年の正月におせち料理を楽しむ予定があると答えた女性の4人に3人が、おせちの購入を考えていることが、楽天が運営する通販サイト「楽天市場」のアンケートで分かった。 ... その結果、6...

大手百貨店のおせち料理の商戦が10月から本格化している。来年の正月は「平成」で最後とあって、「バブル」や「ゆとり」など平成の30年を振り返られる世代を意識したおせちが登場。... ...

(ポーランド)▽「板金サッカーボール」前田テクニカ▽「中国龍」宜興市鑫中亜金属製品(中国)▽「一輪の薔薇」日本街路灯製造▽「次世代型産業用筐体1/4 スケール」多摩川ハイテック▽「軽トラック型タバコケ...

「おせち料理をつくれる」特技を持っているのは、Warrantee(大阪市中央区)社長の庄野裕介さん。... おせちの定番とされる栗きんとんは勝負運と金運の縁起物。庄野さんのおせちにも、きっと入っている...

産業春秋/干支の由来 (2017/11/23 総合1)

近所の郵便局からは年賀はがき購入申し込み用のダイレクトメール、スーパーからはおせち料理の予約販売を知らせるチラシが届くようになった。

そごう・西武は重箱を再利用し、中身を詰め替えて使うことを想定した“リフィル型おせち”を提案。... “環境配慮型おせち”として訴求する。 ... 【個性を訴求】 健...

集客に欠かせない総菜販売を休止したほか、高収益のおせち料理からの撤退など、場当たり的な経営判断が、その後の破綻を不可逆的なものとした。

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