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業界2位のくら寿司は20年11月、入店から退店まで一度も店員と接触しない「スマートくらレストラン」を出店。... くら寿司は定置網でとれた全ての魚を年間契約する「一船買い」で天然魚の仕入れを強化。

くら寿司は首都圏の店舗営業時間について「基本的には各自治体の要請に従う方針」とする。

2位のくら寿司が20年10月期に当期赤字となった一方、スシローGHDは20年9月期に増収で当期黒字を確保。... 将来、米国でもくら寿司と火花を散らす可能性はある。

需要予測、厨房省人化 くら寿司、AI・ビックデータ活用 (2020/12/16 建設・生活・環境・エネルギー1)

くら寿司は熟練者の感覚を頼りに食材や料理を準備している現状の体制を改める。... くら寿司ではITリテラシーの高い20―30代の従業員を中心に、自前のシステム構築体制を整えている。 ...

くら寿司は、漁業の持続可能な発展を見据えた多様な活動を進めている。

くら寿司、都心部出店を強化 (2020/12/9 建設・生活・環境・エネルギー2)

くら寿司は都心への出店を強化する。

経営ひと言/くら寿司・岡本浩之執行役員「安心して利用」 (2020/10/21 建設・生活・環境・エネルギー2)

「新型コロナウイルス禍でもお客さまに安心して利用してほしい」と話すのは、くら寿司執行役員の岡本浩之さん。

くら寿司は定置網漁でとれた魚を丸ごと買い取る「一船買い」の対象漁港を、島根県と鹿児島県にも選定したことを明らかにした。... くら寿司は現在、福井県の鷹巣(たかす)漁港、愛媛県の魚島、香川県の小田漁港...

経営ひと言/くら寿司・田中邦彦社長「和食文化広める」 (2020/9/24 建設・生活・環境・エネルギー1)

「世界のくら(くら寿司)を目指したい」と語るのは、くら寿司社長の田中邦彦さん。... 店舗デザインやサービスは日本のビジネスモデルをそのまま活用して「お寿司だけでなく、店舗の雰囲気も含めて日本文化を味...

くら寿司、台湾で上場 (2020/9/18 総合3)

くら寿司は17日、台湾の子会社が台湾証券市場「タイペイエクスチェンジ」に新規上場したと発表した。

くら寿司は幹部候補生を年収1000万円で募集を始めた。

くら寿司、通販強化 アマゾンセールで弾み (2019/6/26 建設・生活・環境・エネルギー1)

くら寿司は通信販売事業を強化する。... くら寿司の2017年度売上高は約1300億円。... くら寿司は海外展開の加速をにらみ、5月に「くらコーポレーション」から社名変更。

THIS WEEK (2019/4/29 総合2)

29日(月)先負 昭和の日 ■国 際 ▽3月の米個人消費支出(PCE)物価指数(商務省) 30日(火)仏滅 休日 &#...

【神戸】回転すしで国内最大手のあきんどスシローと、同業界5位で神明(神戸市中央区)子会社の元気寿司は経営統合する。... 9月29日付でSGHと神明、元気寿司の3社が資本業務提携を締結した。... 業...

良質サービス生むモノを 【回転ずし店に高い評価】 回転ずしの「くら寿司」が、2016年度JCSI(日本版顧客満足度指数)調査の飲食業種レストランチェーン顧客満足第1...

隣接地に国産天然魚のみを扱う、同社初の新業態の鮮魚店「くら天然魚市場」を開店した。西日本中心の回転すし「無添くら寿司」の約200店舗で天然魚を提供する割合を増やし、競合他社と差別化する。... くら天...

専門店のAOKI、回転寿司のくら寿司も宮崎県内初出店となる。

【外食業界、休業やメニュー絞り込み】 外食業界にも影響は広がり、回転ずし「くら寿司」を展開するくらコーポレーションは、埼玉県の自社工場から食材を輸送できない地域が発生。

寿司(すし)ネタを機械的に廃棄しているくら寿司は、来店客の属性、滞在時間、飲食履歴を把握できる情報システムを店舗に設置している。そして過去の飲食履歴からモデルを開発し、その時の客の属性や滞在時間に合わ...

回転すし「くら寿司」を国内200店舗以上展開する急成長のくらコーポレーションはすしの廃棄率が約6%という。... 「くら寿司」はQRコードを皿に付けて時間を管理、55分経つと自動ですしを廃棄する。

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