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インタビュー/柳田武博企画社長・柳田武博氏 1品注力、名店の味再現 （2022/3/22 東日本・西日本）
新業態提案、食文化を保存 2021年11月にJR有楽町駅前にオープンした「クニャーネの店」は、京都で人気の高い有名ベーカリー「たま木亭」の看板商品を販売...
スイーツパン、人気店の味提供 柳田武博企画、「クニャーネの店」好調 （2022/1/7 東日本）
京都府宇治市の有名パン店「たま木亭」の看板商品で、筒状に巻き上げた生地にカスタードクリームを詰めた「クニャーネ」を取り扱う。
