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マルタイ/レモンとんこつラーメン再開発（2021/9/20 新製品フラッシュ１）

マルタイは「瀬戸内レモンとんこつラーメン」を発売した。レモンを用いた商品需要の高まりや、数量限定で販売したレモンとんこつ味が好評だったこともあり、ご当地シリーズ品として再開発した。

東京都新宿区のラーメン店「大平軒」ではコロナ禍による客数減少を補おうと、3月にど冷えもんを導入。店先に設置し、冷凍とんこつラーメンを販売している。... 店主の藤山立博さんは「おつまみセットやしょうゆ...

夜になると、屋台が並びとんこつラーメンの香りが漂う。

広島商工会議所、小売り事業者活力強化セミ（2016/7/6 中小企業・地域経済１）

講師は、天然とんこつラーメン店を全国に展開している一蘭の吉冨学社長、はとバスの宮端清次元社長ら。

【熊本地震】復旧支援・義援金−日本遊技機工業組合ほか（2016/5/9 中小企業・地域経済）

金額は棒ラーメンの「熊本黒マー油とんこつラーメン」1袋につき2円、カップ麺「黒マー油とんこつ熊本ラーメン」1個につき1円。

セミナー会場では、とんこつラーメンで国内外に50店舗以上の出店拡大を続ける一蘭の吉冨学社長がオープン記念講演を行った。

米麦改良協、22日に東京でイベント−国産麦使った食品PR （2014/1/16）

会場では人気のラーメン店「天然とんこつラーメン一蘭」「札幌ラーメン武蔵」、うどん店「本格手打ちうどん香川屋本店」など12店が出店。一蘭はラーメンの原料小麦に福岡県の「ラー麦」、武蔵は北海道の「ゆめちか...

勝つ/一蘭(1)成長の秘策は独自性（2013/12/3）

一蘭は1990年代初頭まで、福岡県小郡市にある街のラーメン店だった。... 「とんこつラーメンならば、世界に打って出られる」。... テレビ番組で行われる全国ラーメン店の人気投票では上位に名を連ねる。...

一蘭、新業態屋内屋台を開始（2013/11/29）

同社はとんこつラーメン店47店舗を全国に展開。... これに伴いメニューも、とんこつラーメンに加えて豚バラや野菜を豊富に使った串焼き、酒類を充実させた。

経営ひと言/一蘭・吉冨学社長「一寸法師戦略」（2013/6/18）

「とんこつラーメン専門店としてイメージがぼやけてはだめだ。... いまやラーメンは日本の国民食。

一蘭が海外進出−とんこつラーメン出店攻勢（2013/6/4）

【福岡】一蘭(福岡市博多区、吉冨学社長、092・282・1111)は、とんこつラーメン店で海外に進出する。... 同社はとんこつラーメン店「一蘭」を運営し、全国展開を図っている。

とんこつラーメンを約20時間かけてスープから作る凝り性な一面も持つ。

大阪はたこ焼き、京都は八つ橋、岡山はホルモン、福岡はとんこつラーメンなど、ユニークな味9種をそろえた。

ワイエスフード、深センに中国1号店（2009/8/27）

とんこつラーメンに加えて、9月中旬からは焼き肉も販売する。ラーメン・焼き肉併設店は海外で初めて。... 同社は九州を地盤にラーメン店を展開している。