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ローソン、北海道・厚岸に出店（2023/8/15 生活インフラ・医療・くらし）

通常のローソン同様に約3500アイテムの品ぞろえに加え、店内で弁当やサンドイッチなどを調理する「まちかど厨房」の商品も取り扱う。

変わる潮目企業のトップに聞く(12)ローソン社長・竹増貞信氏（2023/8/1 総合１）

また店内調理設備を導入した『まちかど厨房(ちゅうぼう)』は『できたてで、おいしい』と評価が高く、設置制限のある店舗を除き約1万店まで拡大している。

ローソン、稚内市に2店舗出店（2023/7/28 生活インフラ・医療・くらし２）

通常のローソン同様に約3500アイテムの品ぞろえに加え、店内で弁当やサンドイッチなどを調理する「まちかど厨房(ちゅうぼう)」も展開する。

ローソン/低価格で手軽カップごはん（2023/7/17 新製品フラッシュ１）

ローソンは店内調理品を提供する「まちがど厨房(ちゅうぼう)」の導入店舗(約9200店)で、ご飯とおかずが入った「カップごはん(チャーハン鶏か...

経営ひと言/ローソン・竹増貞信社長「地域独自の店を」（2022/7/11 建設・生活・環境・エネルギー）

ローソンは店舗に厨房を備える「まちかど厨房」を展開。「ブランド米を地域のまちかど厨房で提供する地産地消も進めたい」と、ブランド米を生かした地域独自の店舗作りも視野に入れる。

ローソン、店内調理品を提供「まちかど厨房」22年度1万店（2021/3/26 建設・生活・環境・エネルギー）

ローソンは25日、店内で調理した弁当などの商品を提供する「まちかど厨房(ちゅうぼう)」を現状の6400店から、2022年度までに1万店に拡大すると発表した。

深層断面/生活支える小売りのBCP 自然災害でも物流・商品途切れず（2018/8/28 深層断面）

ローソンは差別化戦略の一環で、出来たてのサンドイッチなどを供給するためのキッチン「まちかど厨房」を、新店を中心に増やしている。まちかど厨房向けの材料は店舗にあるため、災害で物流が滞...

ローソン、店内調理にシニア主婦活用都内3店舗で試験実施（2017/8/30 建設・エネルギー・生活２）

ローソンは店内のキッチンで弁当やおにぎりなどを調理して提供する「まちかど厨房」向けに特化したスタッフの派遣を始める。... ローソンはまちかど厨房を約3700店舗で展開しており、2018年2月末までに...

ローソンの前2月期、各利益最高−チェーン全店好調（2014/4/11）

店内調理「まちかど厨房(ちゅうぼう)」の導入を進め、進化型コンビニエンスストア「ローソンマート」の出店を現状の7店舗から今期中に100店舗まで増やす。

ローソン、弁当など発注自動化−店内システム拡張へ実験（2014/2/28）

発注作業の合理化によって加盟店はサンドイッチやバーガーといった店内で調理する「まちかど厨房(ちゅうぼう)」、いれたてコーヒーの「マチカフェ」といった商材の製造や拡販に専念できる体制を確...

コンビニコーヒー地殻変動−大手各社が“いれたて”軸に（2013/11/20）

しかし「このまま、いつまでも(漸減傾向の)たばこと缶コーヒーに依存できない」(ローソンの吉永明男MACHIcafe・まちかど厨房部長)というのがコンビニ大手各社の本音だ...

変わる販売促進戦略/ローソン−店内調理ブランド拡充（2013/11/15）

ローソンは店内調理のブランドである「まちかど厨房」の調理パンや弁当などの販売に力を入れる。... 「まちかど厨房の厚切りカツサンドはスマッシュヒットになった」。... まちかど厨房ではまず「入れたてコ...

ローソン、店内調理食材を共通化−調達コスト削減（2013/11/15）

店内調理の「まちかど厨房」を強化している。... まちかど厨房を持つ店舗を14年度までに現行の1500店から5000店まで拡大。

「厚切り」の次は「肉厚」−ローソン、店内調理品を拡充（2013/10/22）

現在、約1500店で展開する店内調理「まちかど厨房(ちゅうぼう)」を14年度に5000店まで拡大する。

大手コンビニ、店内調理強化−シニア・主婦に照準（2013/5/17）

ローソンは店内調理商品「まちかど厨房」というブランドで、おにぎりと厚切りかつサンドなど手作り商品を販売。