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産業春秋/生ハム産地に挑戦 (2018/3/19 総合1)

市内のイタリアンレストラン「アル・ケッチァーノ」のオーナーシェフ、奥田政行さんは「夢のようだ」と地元の新たな食材の登場を歓迎する。

日本公庫山形支店など、鶴岡の3社に融資 (2017/9/15 中小企業・地域経済2)

イタリアンレストラン「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフの奥田政行氏が手がける新店舗などに対し、それぞれ設備資金などを融資した。

日本政策金融公庫、東北UIJターン応援 (2017/2/22 中小企業・地域経済1)

アル・ケッチァーノの奥田政行オーナーシェフが「東北を『食』で元気にするには?」

それを受け継ぎ、地元レストラン「アル・ケッチァーノ」(鶴岡市)オーナーシェフの奥田政行氏が「食の都庄内」の提唱につなげた。

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