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市場のなかで最も大きいテークアウトやファストフード、回転ずし、エスニック料理など幅広い業態で成長するとみている。 一方で料飲店やファミリーレストラン、喫茶、日本料理などが縮小傾向にあ...

湖池屋、ガパオ味の「スコーン」発売 (2018/5/9 建設・エネルギー・生活2)

女性に人気のエスニック料理「ガパオ」に着目し、肉のうまみとバジルの香りが広がる本格的な味わいに仕上げたという。

アジアのエスニック料理は現在、バブル経済期、2000年前後に次ぐ3度目のブームを迎えており、その主役はタイ料理。... エスニック食品コーナーを設け、その棚に置いてもらえるような提案をしたい」と言う。...

ケンコーマヨ、輸出倍増−海外食分析・商品拡充 (2016/5/24 建設・エネルギー・生活2)

エスニック料理も鶏卵利用メニューが多いため、卵加工品需要が期待できる。

辛口はエスニック料理のように口に入れた後でじわじわ来る辛さで、甘口は砂糖のように甘く、「インドネシアではこうした味が好まれる。

マルハニチロは缶詰の新しい提案として、アジア諸国の名物料理「アジアン味」シリーズ(写真)を9月から発売する。... エスニック料理ブームで名前は知っているが、スパイスや食材の関係で家庭...

魚介ベースにココナツミルクを加え、濃厚でクリーミーな味に仕上げたが、「エスニック料理に慣れた若い女性の購入が多い」と同社は話す。... 和膳は和食に合うことをコンセプトに、コクやキレ、香りなどを強調す...

週末に仙台の自宅にいる時は料理をする。... 和食やイタリア料理など素材を生かした料理が得意だ。妻はエスニック料理やスペイン料理がうまく、ホームパーティーをする時は互いにつくってもてなす。

▽タケシゲ(福岡市南区)=提案型ショールーム開設による業務用しょうゆの一般消費者向け販売▽福瑛舎(粕屋町)=手軽な畑「どこでもグリーン」の商品開発、販売...

エスニック料理などのカフェ・レストランやフェアトレードによる雑貨ショップのゾーンも設けた。

コーヒー以外にエスニック料理も提供する独自のコンセプトを軸に、「スターバックスコーヒー」など既存店との差別化を図る。... タイ料理をはじめとするエスニック料理、ステーキやパスタなど幅広いメニューをそ...

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