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井筒まい泉は、エビのうまみがつまったアメリケーヌソースを用いた「トマトクリームコロッケ ~ベーコン&オニオン~」を10日に発売する。
カニやエビ、昆虫の甲殻類、イカの骨、カビ、キノコなど菌類の細胞壁を構成するキチンから容易に生成されるが、大きな用途が見つかっておらず、現状は廃棄物として扱われている。
また鶏肉と同様に高たんぱく質・低脂肪のエビの養殖でエクアドル大手のインダストリアル・ペスケラ・サンタ・プリシラにも出資するなど食品事業を拡大している。
20人を雇用し、IT人材育成にも当たる」 ―日本最大級のエビの陸上養殖工場が2月に完成しました。
クロピコはカニやエビなどの甲殻類や植物など、天然物由来原料から生産した数種類の機能性オリゴ糖を配合した液状肥料。
芸能事務所のスターダストプロモーション(東京都渋谷区)に所属する若手男性俳優やタレントで構成した演劇集団「EBiDAN(エビダン)」の公式リズムゲームアプリケーション「...
【岐阜】プロスタッフ(愛知県一宮市、広瀬徳蔵社長)は、岐阜県池田町で始めたエビ養殖事業について、本格出荷を開始した。... 同社は2022年にエビ養殖事業をする「サステナブルフード事業...
11月にもコンテナ型システムを開発してウナギやエビ、薬用植物のアシタバやセンキュウ、ワームや鱗翅目(りんしもく)などの昆虫、冬虫夏草などを育て販売する。
20年には培養肉の販売を開始、エビなどの甲殻類、乳児用ミルクなどスタートアップの集積と共に生産品目も多様化し、欧米大手企業の進出も始まった。
育成期間が短く効率的にたんぱく質を供給できるエビの取扱量を増やし、世界人口の増加で拡大する食料需要を取り込む。... 三井物産の出資先で世界最大級のエビ加工会社であるベトナムのミンフー・シーフードにエ...
甘辛い「エビチリ」をカラムーチョで、肉のうまみと酸味がクセになる「(酢コショウで味わう)餃子」をすっぱムーチョで楽しむことができる。
から揚げやエビフライ、ちくわの磯辺揚げを主菜とする弁当の製造ラインで、生産能力は毎時300食程度。
関東甲信越地区では土用の丑(うし)の日に合わせて、規格外のサーモンキリ落としや余剰食材の穴子、エビなどを使った「もったいない!
16日に発売した「海老とトマトクリームの冷製生パスタ=写真」(消費税込みの価格は559円)は、レタスなどの野菜とエビ3尾に、エビのうまみがつまったソースを合わせた。
