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ニュース拡大鏡/「第3のミルク」市場活況 健康意識けん引 (2021/9/1 建設・生活・環境・エネルギー2)

調理用途拡大 普及のカギ 牛乳と豆乳に次ぐ、アーモンドミルクやオーツ麦を原料としたオーツミルクなど「第3のミルク」といわれる市場が活況だ。... アーモンドミルクと同じく、植物性由来...

グリコ、中国でアーモンドミルク飲料販売 (2021/8/17 建設・生活・環境・エネルギー2)

中国は健康意識の高まりから、オーツミルクや豆乳などの植物性たんぱく質の飲料市場が拡大している。

インタビュー/マルサンアイ社長・渡辺邦康氏 「第3のミルク」拡大 (2021/2/16 建設・生活・環境・エネルギー2)

オーツミルクに参入 健康志向の高まりや完全菜食主義者(ビーガン)の増加を背景に、世界的に植物性ミルク市場が急拡大している。... 今春にはオーツミルクを発売する。...

【名古屋】マルサンアイは3月にオーツ麦を原料とした植物性ミルクであるオーツミルク市場に参入する。... マルサンアイは、国内のオーツミルク市場が将来、現在のアーモンドミルク市場並みの60億円規模に拡大...

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