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記事検索結果
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吉岡製菓所(北九州市八幡西区)は主力のあめ菓子に、ホソダSHC(福井市)の「ジャワショウガ」に関する知財を採用した。
今後は一般社団法人サンフラワーまんのう(香川県まんのう町)が3月発売予定の「黄色いひまわりぽん酢」に使用の香川産のヒマワリの種エキスの生産や高知県産のショウガ原料のエキスの量産化などが...
実家のギョーザは豚のひき肉にショウガ、玉ネギ、ニンニク、ニラ、キャベツと野菜が多く具がたっぷり。
ナツメや竜眼肉といった漢方に使われる食材のほか、ショウガやクルミなどを加えた5種類のチョコレートをそろえた。
その中心地であり、今も帰還困難区域が残る大熊町で無肥料・無農薬のショウガとコメづくりを地域の若者と共に開始したのが田代ファーム代表の田代孝氏だ。 ... 科学技術が進歩すれ...
肉まんはほどよいサイズにカットした野菜と豚肉にショウガ風味を効かせ、あんまんは厳選した小豆と砂糖に黒ゴマを加えてコクを出した。
味付けには、凸版印刷のグループ会社であるワン・コンパス(東京都港区)と行った意識調査で判明した「フードロスしがちな野菜」から選んだニンジン、カボチャ、ショウガを使用した。
繊月酒造の米焼酎をベースに熊本県産の甘夏やショウガなど9種類の素材を配合して再度蒸留する熊本発のクラフトジンに仕上げた。
ジャガイモやニンジン、ダイコン、ショウガなど幅広い根菜類に対応でき、難しかったサトイモの皮も確実にむき上げる。
一方、ユズやニンジン、ショウガなどを搾ったペーストは消費者の健康志向を受けて人気が高く、これを練り込んだ菓子なども登場している。
ショウガを使ったシロップ「金姜柑(きんきょうかん)」は九州産業大学と連携して開発、2021年に発売した。... 「ショウガのシロップは連携以前から作っていた。... ショウガのシロップ...
小島教授の研究室は研究成果の一つとしてショウガ科の一種「ガランガル」から抽出した成分に、脳機能改善効果があるとの知見が出ているという。
ポークや煮干しの旨みとショウガをほどよく利かせたしょうゆスープに、別添の液体スープを加え、お店のような背脂のコクを出した。