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インタビュー/ヤマモリ社長・三林圭介氏「名古屋の丼」全国に（2022/12/23 建設・生活・環境・エネルギー）

台湾丼とどて丼の2種類を販売しているが、二つの丼はいずれも名古屋のソウルフード。

経営ひと言/マルタイ・見藤史朗社長「知名度アップ」（2022/6/14 西日本）

細めんが棒状に束になった「九州ではソウルフードと言われる」製品。

北陸「8番らーめん」監修、カップ麺商品化ローソンで数量限定販売（2021/8/13 建設・生活・環境・エネルギー）

熱湯を注いで5分で、北陸地方を故郷に持つ人にとっては、おいしさと懐かしさが詰まったソウルフードが味わえる。

山口油屋福太郎、資さんとコラボ商品（2021/7/27 建設・生活・環境・エネルギー２）

北九州のソウルフードのうどん店「資さんうどん」を展開する資さん(北九州市小倉南区)との第1弾コラボ商品。

オタフクソース、オンラインでお好み焼き教室広島・小学校対象（2021/6/22 建設・生活・環境・エネルギー１）

お好み焼き教室は、広島のソウルフードでもあるお好み焼きの歴史や栄養などを、社員が訪問して小学生に伝える授業。

日本食、宇宙へ JAXA、「宇宙日本食」44品目認証（2020/9/23 建設・生活・環境・エネルギー１）

(高屋優理) カップラーメン・柿の種・サバ缶…ソウルフードずらり宇宙日本食は2004年にプロジェクトがスタートし、これまでに45品目を認証している...

産業春秋/工場夜景の日（2020/2/21 総合１）

ソウルフードの焼き肉を堪能してから夜景スポットを巡る。

赤穂化成/赤穂のソウルフード鶏肉レモン漬けタレ（2020/1/27 新製品フラッシュ１）

赤穂化成は兵庫県赤穂市で人気の学校給食「鶏肉のレモン漬け」のタレを2月25日から全国発売する。1981年以来、子どもたちに愛されている郷土の味を家庭で楽しめるようタレ商品を開発。19年に赤穂で限定発売...

姫路のソウルフード・まねき食品「えきそば」、70年前の丼鉢“宇宙品質”で復刻（2019/12/19 中小企業・地域経済２）

中華麺を和風だしで味わう、まねき食品の「えきそば」は姫路のソウルフード。

深層断面/セブン・コメダ・ワークマンに見る、“新天地”開拓（2019/7/11 深層断面）

このためフライドチキンやおでん、沖縄限定のソーメンチャンプルーなどソウルフードがよく売れる。

住生・北陸銀、東京で富山フェア（2019/6/13 金融）

都内にある県のアンテナショップと協力して地酒やスイーツを販売する物産展のほか食堂で“ソウルフード”白エビかき揚げ丼などを提供した。

オタフクソース、お好み焼き体験スタジオ開設広島駅北口に（2018/8/24 建設・エネルギー・生活２）

同社は広島のソウルフード、お好み焼きのソースメーカー。

経営ひと言/広島県府中市長の戸成義則さん「真の狙い」（2017/9/13 中小企業・地域経済１）

店内で同市民のソウルフードである「府中焼き」が味わえる。

【通商弘報(ジェトロ)】おにぎりをオシャレな空間で-ニューヨーク「ハナミズキ・カ... （2017/8/8 特集・広告）

混ぜご飯のものを中心に日本のソウルフード「おにぎり」をヘルシーな食べ物としてアピール、3年間で顧客を取り込み、地元に根差したオシャレな店として認められている。... とはいえ、飲食業の経験はないため、...

経営ひと言/すかいらーく・谷真社長「世界に一つ」（2017/7/19 建設・エネルギー・生活２）

「日本の新たな『ソウルフード』となりうるメニュー」と自信を見せるのは、すかいらーく社長の谷真さん。

富山ビジネス/「カラーフード」、富山の新名物に−県が20品目選定、首都圏でPR （2014/8/20）

富山県は2015年3月の北陸新幹線開業に向け、色合いに特徴のある県内のご当地食20品目を「とやまのカラーフード」に選定した。... (富山支局長・渡辺大介) ...

お多福グループなど、「お好み焼アカデミー」始動−広島の味、世界に発信（2014/5/27）

ニューヨークや北京などのフードフェスタに積極的に参加、広島の“ソウルフード”を世界へ発信する。

福島ビジネス/ブランド百景−ふくしま餃子の会（2013/10/17）

ギョーザは福島市民の“ソウルフード”。

東洋水産、青森市民の味再現したカップめん発売（2012/11/7）

青森味噌カレー牛乳ラーメン普及会の全面的なバックアップのもと、青森市民のソウルフードである“味噌カレー牛乳ラーメン”の味をカップめんで再現した。

食品機械・超への挑戦(72)不二精機−おにぎり成形機（2011/12/13）

おにぎりは日本人の“ソウルフード”。

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