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容器持ち込み型の量り売り店「バルクショップ」が関西で相次いで開業した。... 東京を中心に増えているバルクショップだが、環境意識の高まりを機に、関西でも注目が集まっている。... ナッツや調味料、環境...

斗々屋、全1000品目をセルフ量り売り 京都にスーパー (2021/7/14 建設・生活・環境・エネルギー1)

世界でプラスチックなどの廃棄物が問題となる中、個包装がなく必要な分だけ商品を購入できる「バルクショップ」と呼ばれる販売形態が注目されている。国内でもバルクショップが増えているものの、商品管理の観点から...

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