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2020年度 現代の名工 (2020/11/10 モノづくり)

(総合2参照) ■第1部門■ 金属材料製造の職業 ▽川添卓美(神戸製鋼所加古川製鉄所=製銑工)▽田中徹朗(日本製鉄九州製鉄所=鋳鉄連続鋳造工)▽松...

2019年度 現代の名工 (2019/11/12 モノづくり)

(総合2参照) ■第1部門■ 金属材料製造の職業 ▽小西孝明(JFEスチール東日本製鉄所京浜地区=製鋼工)▽近藤幸男(近藤鋳造所=鋳込工)▽松林良...

接客だけでなく調理、バーテンダーやバリスタの知識・技術も求められる。

バーテンダーら飲食業関係者を起点とした普及を見込む。

セイコー、職人技曲げ針採用の腕時計 (2018/11/21 機械・航空機 2)

セイコーウオッチ(東京都中央区、高橋修司社長、03・3564・2111)は、本格機械式時計ブランド「セイコープレザージュ」で、バーテンダーとして初めて「現代の名工」に選ばれた銀座STARBARのオーナ...

「そういえば銀座のベテランのバーテンダーさんも『仙人秘水はおいしい』と話していた」とか。

韓国で泡盛講座 沖縄のマイスター協会 (2018/4/20 中小企業・地域経済2)

バーテンダーやソムリエらが加盟する韓国ベバリッジマスター協会(KBMA、ソウル特別市)と提携する。

・メーカーと消費者の間にいるバーテンダーや販売員らへの教育的視点も重要。

産業春秋/すし屋のラーメン (2017/11/30 総合1)

後でバーテンダーに聞くと「中国人の観光客から、京都のジンを売ってくれないかと頼まれた」という。

バーを会場に「泡盛マイスター」のバーテンダーが「58(ゴーヤー)カチャーシー」などカクテル6種を振る舞った。

全国のプロバーテンダー、大会で腕競う (2017/10/6 建設・エネルギー・生活1)

会場では1600件を超える応募作品の中から選ばれた、優秀作のバーテンダー12人が腕を競った。

キリン、輸入ウイスキー拡大−国産は輸出増 (2017/3/3 建設・エネルギー・生活1)

また、販売促進策として、ホテルなどで有名バーテンダーがジョニーウォーカーを注ぐ姿を来店客に見せるキャンペーンや、限定商品を販売し高級イメージで訴求する。

ここでは、バーテンダーが顧客の好みやその時の気分を聞き、それに合わせてカクテルを作る。  

レシピを考案したバーテンダー、玉城竜司さん(30)は「泡盛の香りをしっかり出し、ゴーヤーの苦味とライムの酸味、トニックの甘味のバランスを考え、甘くも苦くもなり過ぎないようにした」と話す。 &#...

「バーテンダーになると決めていた」と熱意は冷めず、紹介で現在の店に入る。

クロちゃんは今時珍しい正統派のバーテンダーだ(と言っても今様ではあるのだが)。

高校卒業後はバーテンダーを志して渡英もしたが、父の懇願を受けて入社を決心した。

(総合3参照) ■第1部門■ 金属材料製造の職業 ▽大原悟(新日鉄住金鹿島製鉄所=製銑工)▽安田博文(新日鉄住金鹿島製鉄所=製鋼工)▽小菅芳文(神...

バーテンダー協会などの団体に加盟するなど販売体制を整えた。

バーテンダーがカクテルの隠し味で利用するビターリキュールをベースに、心地よい苦味と深みある味わいに仕上げた。

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