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新刊/佐藤章著『湖池屋の流儀』（2024/1/15 books）

キリンビールに入社し、キリンビバレッジの社長などを歴任した後に湖池屋へ移籍し、「プライドポテト」をヒットさせるまでの足跡や戦略、開発秘話などをつづった。

湖池屋/3段階の温度で揚げ、独自の食感（2023/2/27 新製品フラッシュ）

湖池屋は「プライドポテト」シリーズから「通の黒胡椒」を発売した。プライドポテトのリニューアルに伴い、スライスした国産じゃがいもを湯通しせずに、3段階の温度で揚げることで生み出す独自...

湖池屋/熊本の復興支援天草大王ポテチ（2021/8/9 新製品フラッシュ１）

湖池屋は「JAPANプライドポテト天草大王熊本復活の地鶏」を発売した。

湖池屋、“素材の味”にこだわりのポテチ−天然調味料のみ使用（2017/11/28 建設・エネルギー・生活２）

湖池屋は、素材そのままの味わいが楽しめるポテトチップス「湖池屋プライドポテトうす塩味=写真」を、12月4日に全国のコンビニエンスストアで先行発売する。

経営ひと言/湖池屋・佐藤章社長「挑戦者の立場」（2017/8/22 建設・エネルギー・生活２）

店頭価格が一般のポテトチップスより数十円高い「プライドポテト」発売など、プレミアム・高付加価値路線をひた走る湖池屋。

湖池屋、スナック菓子の需要創造−プレミアム化「超」加速（2017/8/11 建設・エネルギー・生活）

9月4日にコンビニエンスストアで「プライドポテト」の新商品2品、同25日に「カラムー超」「すっぱムー超」の2品を発売する。... 【食感にこだわり】 2月発売のプライドポテトは店頭想...

湖池屋、国産原料・技法にこだわった「プライドポテト」（2017/2/9 建設・エネルギー・生活２）

新コンセプトのポテチ湖池屋は国産原料や日本独自の調理技法を取り入れた、新しいコンセプトのポテトチップス「コイケヤプライドポテト」3商品を、全国のコンビニエンスス...