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米外食、低価格帯続々 来店増で収益強化 (2024/6/24 生活インフラ・医療・くらし)

ファストフード大手マクドナルドは、ハンバーガーやポテト、飲み物など計4品を5ドル(約790円)で売り出す期間限定メニューを発表。

ローソンストア100/1000キロカロリー超えのサンド2種 (2024/6/24 新製品フラッシュ1)

コロッケたまごサンドはポテトコロッケ2個を卵サラダとからしマヨネーズを塗ったトーストで挟んだ。

米マクドナルド、5ドルメニューを検討 (2024/5/15 生活インフラ・医療・くらし2)

匿名を条件に語った関係者によると、マックチキンかマックダブルにポテトとドリンクというセットになる可能性がある。

ロボ進化、人手不足救う 食品工場・飲食店に切り札 (2024/4/30 機械・ロボット・航空機)

Delibotではポテトサラダやマカロニサラダなど洋風総菜の定量盛り付けに加え、新たにひじきやホウレンソウのごま和えといった和総菜の盛り付けも可能にした。

カルビー/爽やかなワサビ風味のポテチ (2024/4/8 新製品フラッシュ1)

カルビーは、ワサビの爽やかな風味が特徴の「堅あげポテト 塩わさび味」をコンビニエンスストアで期間限定発売した。

主力のポテト系商品の製造ラインのほか、スナック菓子の領域を超える新商品の製造ラインの導入も計画する。

身近なところではマクドナルドのマックフライポテトも垂直統合の一種といって良いだろう。

キリンビールに入社し、キリンビバレッジの社長などを歴任した後に湖池屋へ移籍し、「プライドポテト」をヒットさせるまでの足跡や戦略、開発秘話などをつづった。

ポテトの皮、資源に格アゲ 「生み出したモノが誰かの役に立つことがうれしい」と、笑顔を見せるのはカルビー研究開発本部機能研究課の須藤麻里さん(36)...

リスパック、植物由来容器を薄型に転換 低コスト化 (2023/10/5 生活インフラ・医療・くらし)

バイオリデューはポテトサラダやつくだ煮などの総菜向け。

政治・行政、分かりやすさを POTETO Media(ポテトメディア、東京都港区、古井康介社長)の「POTETO」は、「政治の電波塔」の略...

同じポテトサラダでも、ジャガイモの多い部分かマヨネーズの部分かで比重が異なるのを独自のアルゴリズムで自動計算し、定量を盛り付けることが可能。

具入りご飯や時間が経過したマヨネーズ(ポテトサラダなども)、切った野菜や果物も水分(汁気)が出て傷みやすい。

ローソン、“卵サンド” 食べ比べセット発売 関東甲信越限定 (2023/7/5 生活インフラ・医療・くらし2)

豆乳加工品ベースからできた卵の代替品にポテトサラダやキュウリなどを合わせた。ポテトサラダの量などで食感を調整した。

ファミリーマートはカルビーのポテトチップス「ピザポテト」とコラボレーションした「ピザポテトみたいなパン」(消費税込みの価格は145円)を発売した。... カルビーの...

その一つが総菜盛り付けシステムで、多関節ロボと人工知能(AI)、食品用グリッパを組み合わせ、ポテトサラダのような不定形で粘性の高い総菜を指定量掴んで盛り付ける。... ポテトサラダやひ...

カルビーは、通常の3倍の厚さのポテトチップス「ポテトデラックス」シリーズから「ホットチリ味」(内容量50グラム、消費税込みの想定価格は175円前後)を発売した。

またパンフレットも機種別だけでなく、「加工ポテト」や「生鮮・冷凍野菜」など用途別の異物選別システムを紹介する冊子も新たに作成した。

着脱容易なハンドで、ひじき、ポテトサラダなどの食材の変更に素早く段取り対応できるのも特徴だ。

湖池屋/3段階の温度で揚げ、独自の食感 (2023/2/27 新製品フラッシュ)

湖池屋は「プライドポテト」シリーズから「通の黒胡椒」を発売した。プライドポテトのリニューアルに伴い、スライスした国産じゃがいもを湯通しせずに、3段階の温度で揚げることで生み出す独自...

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