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チキン味をベースとした生地にマダイエキスを加えて一口サイズにし、鯛だしの風味が香る味付けにした。

F&LC、すしネタ安定調達へ 養殖の協業強化 (2024/4/16 生活インフラ・医療・くらし)

マダイの養殖では養殖事業者などと協力して生産したマダイを春以降に店舗で提供を始める計画。... マダイの養殖では、人手で選別した親魚を用いて生産した種苗を、マダイの養殖専門業者に販売している。... ...

近畿大は「近大マグロ」や「近大マダイ」といったブランド魚の養殖に成功してきた。

対象はエビ、マダイ、トラウトサーモンの3種。

ベルトコンベヤーに流したマダイの稚魚の撮影画像を解析し、基準から外れた個体をロボットアームで取り除く仕組み。... 国内の海産魚類の中で最も多いマダイに関しては1960年代から品種改良に着手。... ...

愛媛県宇和島市でスマート給餌機を使い、マダイやハマチ、スマガツオ、みかんサーモンの委託養殖を行う。... マダイでは「1割の餌代削減につながった」(同)という。 .....

また、注目する研究開発動向の一つとしてゲノム工学があるが、わが国ではゲノム編集されたトマト、マダイ、フグが世界に先駆けて市場に出回っている。

ポンプで運ばれたマダイの稚魚がベルトコンベヤーで通過する際に撮影した画像を解析。... マダイの養殖業者は稚魚を購入し1・5キログラム程度に育て市場で販売する。... 近大はアーマリン近大(同...

価格は養殖した一般的なマダイと比べて約10%安くなる。... 日本ではほとんど流通していないが、ハタやマダイ、スズキの供給源をカバーできる白身魚として期待されている。

さらにブリやマダイなどの水産養殖業に欠かせない飼料原料のカタクチイワシなどの魚粉は、捕獲や世界的な需要の増加で需給の逼迫(ひっぱく)が懸念される。

アコヤガイのパウダーのほか、イヨカンやマダイなど地元の名産品を採用。

節分限定、マグロ・マダイ・シマアジたっぷり 節分も“代名詞”で勝負―。... 「近大海鮮恵方巻」は近大マグロのほか脂が乗った近大マダイと近大シマアジなどを使った。

九電、福岡・相島の産業活性化 特産魚「棒ずし」開発 (2023/1/17 建設・生活・環境・エネルギー2)

棒ずしは玄界灘のワラサとマダイを素材に、島内で生産する。

アセロラ真鯛はアセロラの搾りかす粉末を配合したエサで養成した養殖マダイ。

厚生労働省と農林水産省に「可食部増量マダイ」として届け出を完了。... ゲノム編集技術や生産方法などの情報を提供した上で、クラウドファンディングにより190食分のマダイの予約受け付けを始めた。... ...

来年にはマダイも店頭に並ぶ予定だ」 ―漁業の担い手を増やすことにも取り組んでいます。

(東大阪支局長・田井茂) 「近大マグロ」から全国区へ/オンライン講義で教育改革 8月3日、近大はマグロやマダイ、シマアジの養殖料理店をJR...

養殖マダイやハマチは大都市圏の飲食店への出荷が激減し大きく値崩れしている。

マダイやアジ、スルメイカ、カワハギ、カツオなど季節ごとにさまざまな魚が釣れて飽きることがない。... 最近、印象的だったのは昨冬の相模湾でのマダイ釣りだ。... ヤリイカを生き餌に3・5キログラムのマ...

マダイ2袋、シマアジ2袋、クエ1袋がセットになっている。

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