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深層断面/食料生産、世界で進む変革 飢餓・健康・環境…課題解決へ （2022/1/7 深層断面）
最近日本でも注目される植物原料による代替肉はその一例。... 「UNFSSは食品に関わるルールメイキングの場となる可能性がある」と、ビタミンなど栄養素メーカー大手・蘭ロイヤルDSM日本法人の丸山和則社...
経営ひと言/ロイヤルDSM日本法人・丸山和則社長「正しく伝える」 （2021/1/6 素材・医療・ヘルスケア）
「日本は商品のストーリーを伝えきれていない」と話すのは、蘭ロイヤルDSM日本法人社長の丸山和則さん。... 「学生は日本の消費者が卵を価格で選ぶ人ばかりでショックを受けていた」。流通大手幹部からも「日...
