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【名古屋】コモは賞味期間が長い「ロングライフパン」を製造する本社工場(写真、愛知県小牧市)敷地内で2021年に新工場棟建設に着工する。... ロングライフパンは発酵に一般的な工業用イーストではなくイタ...

コモ、ロングライフパンの海外展開加速 自販機増設・販売網拡充 (2020/2/18 建設・生活・環境・エネルギー2)

香港・オセアニアで拡販 【名古屋】コモは賞味期限が長い「ロングライフパン」の香港、オセアニアでの事業展開を加速する。... 保存料無添加の当社のパンの需要はある」...

経営ひと言/コモ・木下克己社長「省人化急ぐ」 (2019/7/11 建設・生活・環境・エネルギー2)

賞味期限が長い「ロングライフパン」専門メーカーの同社。

コモ、パン物流費削減へ段ボール箱刷新 5割増18個入り導入 (2019/7/4 建設・生活・環境・エネルギー1)

【名古屋】コモは賞味期限が長い「ロングライフパン」の物流費低減を図り、段ボール箱の刷新に乗り出した。... 一般的にパンの輸送は「パン箱」と呼ばれる樹脂製資材を使い、回収・再利用する。... そのため...

【名古屋】コモは賞味期限が長い「ロングライフパン」の海外事業を本格化する。... パンの補充作業は現地企業に委託する。 ... コモのパンは発酵にイタリア北部で採れる乳酸菌複合酵母「...

個性発信・話題の商品/コモ 「塩クロワッサン」 (2019/6/17 新製品フラッシュ1)

こうした中、賞味期限が長い「ロングライフパン」専門メーカーのコモが塩パンを拡充している。... 開発にはロングライフパンならではの苦労があったという。 ... そこでバターに混ぜる塩...

コモ/夏季限定デニッシュ2種 (2019/5/27 新製品フラッシュ1)

同社のパンの特徴である「ロングライフパン」で、賞味期限は60日。

現場 最前線をゆく(3)コモ/本社・工場 (2019/4/12 機械・航空機 2)

ロングライフパン クロワッサン、メロンパン、デニッシュ―。... 賞味期間が最長90日という「ロングライフパン」だ。... 「国内唯一のロングライフパン専用工場」(榊剛弘製造本部長)...

災害時の食料どうする? 農水省、展示会で情報発信 (2017/8/23 建設・エネルギー・生活1)

レトルト米飯やアルファ米、ロングライフ牛乳、缶詰、フリーズドライ食品などの非常食や、防災セットを展示する。... 乾パンに代わってロングライフパンも登場している。

天然酵母パネトーネ種を使用した賞味期限が長いロングライフパンを手がける。保存料無添加で35日保存が可能な同社のパンは企業や学校の自動販売機、生活協同組合向けに強みを持つ。一方でロングライフパンへの参入...

天然酵母パネトーネ種を使用した賞味期限が長いロングライフパンを手がける。保存料無添加で35日保存が可能な同社のパンは企業や学校の自動販売機、生活協同組合向けに強みを持つ。一方でロングライフパンへの参入...

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