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知財戦略最前線(5)静岡大学、技術移転促進で社会貢献 （2021/2/8 モノづくり）
東海漬物(愛知県豊橋市)と新規乳酸菌株の「Q―1乳酸菌」を共同研究し、技術移転して同乳酸菌を使った機能性表示食品対応のキムチを商品化した。
乳酸菌株に化学修飾、「模倣」に免疫活性力−甲南大など （2015/2/19）
甲南大学フロンティアサイエンス学部の長濱宏治講師、甲元一也准教授、松井淳教授らの研究グループはヤクルトと共同で、乳酸菌のラクトバチルスカゼイシロタ株(Lカゼイシロタ株)から抽出した多糖...
