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真空冷却は気圧を下げると低温沸騰する水分の性質を利用し、気化熱で短時間冷却する手法。

液を低温沸騰させて器具内に蒸気を発生させて水流をつくり、汚れを押し出す。... 乾燥は真空環境下で、器具に付いた水滴を60度Cの低温で蒸発させる。

液を低温沸騰させて器具内に蒸気を発生させて水流をつくり、汚れを押し出す。... 乾燥は真空環境下で、器具に付いた水滴を60度Cの低温で蒸発させる。

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