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経営ひと言/兼貞物産・平木慎太郎副社長「故郷の味を」 (2021/6/29 建設・生活・環境・エネルギー2)

「早く故郷の味を感じられるようになってほしい」というのは、兼貞物産(福岡県久留米市)副社長の平木慎太郎さん。

【福岡】兼貞物産(福岡県久留米市、平木慎一社長)は、福岡県工業技術センターと共同で、アミノ酸の一種「GABA(ギャバ)」を多く含む乾燥シイタケの製造技術を開発した。

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