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そこで手軽なパンの提供をメニューに加えた」 ―冷凍パンを提供するのはなぜですか。 「パンフォーユーは地域のパン屋さんの商品を冷凍技術で全国に拡販...

モノづくり現場 生産革新・脱炭素社会への挑戦(5)タカキベーカリー (2023/11/1 素材・建設・環境・エネルギー2)

一般小売り向けのパンをはじめ、フランチャイズ店舗向けや業務用の焼成冷凍パンを生産。... この温水をタンクにため、焼成時にパンを乗せる天板や、パンを搬送するネットの洗浄に使う。 .....

城南信用金庫(東京都品川区、川本恭治理事長)は、人気パン店のアールファイブ(富山県射水市、豊田安江社長)を城南信金本店に招き、都内の百貨店や結婚式場...

キリンビバ、冷凍パンで健康経営支援 1都3県で置き販売 (2023/5/5 生活インフラ・医療・くらし)

キリンビバレッジはパンフォーユー(群馬県桐生市)と業務提携し、法人向け健康経営支援サービス「キリン ナチュラルズ」で冷凍パンの提供を1都3県で開始する。.....

ファイルいい話/スタイルブレッド 冷凍パン (2023/3/30 建設・生活・環境・エネルギー2)

共働き世帯の家事軽減 スタイルブレッド(群馬県桐生市、田中知社長)の冷凍パン「Pan&(パンド)」の販売が好調だ。... ...

11年に家庭用冷凍ベーカリーの市場に参入したが、冷凍パンが定着せず18年に終売し、業務用のみ展開していた。 ... テーブルマークでは家庭でも冷凍パンが定着しつつあると見て、業務用で...

キリンHD、冷凍パン販売のパンフォーユーに出資 (2022/6/15 建設・生活・環境・エネルギー2)

キリンホールディングス(HD)は冷凍パンの販売を手がけるパンフォーユー(群馬県桐生市)に出資した。パンフォーユーは独自の冷凍技術と店舗向けのSaaS(サービスと...

冷凍用容器を安定供給 大森工業(千葉市花見川区、根上靖晃社長)は、製函事業で手がける冷凍パン(平ら状の容器)の製造工程にロボットを...

DXの先導者たち(60)パンフォーユー パン屋の販路拡大支援 (2022/2/24 電機・電子部品・情報・通信2)

社員がオフィスで冷凍パンを安く購入できる「パンフォーユーオフィス」を皮切りに多様な事業を展開。... 冷凍パンを基軸としたビジネスの構想に至った。 各地域のパン屋で作られた...

具体的には、記念日にケーキ・洋菓子店から冷凍ケーキを届ける「Cake.jp」、全国各地のパン屋の冷凍パンを定期購買型で届ける「パンスク」などがある。

個性発信・話題の商品/ADEKA「マーベラスSL」 (2021/12/6 新製品フラッシュ2)

パンの製造日から消費期限までを従来比1・5倍程度延長するなど食品ロスの削減に貢献。... マーベラスは2020年度に発売され、パンに含まれるでんぷんの老化に作用する機能素材の組み合わせにより、焼きたて...

冷凍パンの通販に注目 会員制・専門サイト、新業態好調 (2021/11/17 建設・生活・環境・エネルギー2)

冷凍パンが月1回届く定額サービス「パンスク」は、開始から1年半で会員数が1万人を突破。... 冷凍パンの通販は「顧客層を日本中に広げられる」(矢野氏)という。 ...

シャープ/数日経過のパン ふんわり再現 (2021/9/27 新製品フラッシュ1)

シャープは水分をたっぷり含んだ高温の過熱水蒸気の状態でパンを焼くことができるウオーターオーブン専用機「ヘルシオ グリエ」を10月7日に発売する。パンの内部に水分を保ちながら焼くことで、購入から...

KDDI、パンEC運営に出資 (2021/4/20 電機・電子部品・情報・通信2)

KDDIは、全国のパン屋の販路拡大を支援する電子商取引(EC)サイトなどを運営するパンフォーユー(群馬県桐生市)に出資した。... KDDIは、有料会員サービス「auス...

国産小麦を使用したパンの生産だ。... 17年には「焼成後冷凍パン」を発売。... 【企業メモ】敷島製パンはパン、菓子、冷凍食品の事業のほか、中国やインドネシアなど海外にも展開している。

年に1回発行するCSR報告書では、国産小麦利用の取り組みのほか、店頭でリベイク(温め直し)するだけで焼きたてが楽しめ、食品ロスや人不足への貢献が期待できる焼成後冷凍パンの販売事業と、担...

ロボットを導入するのは、製氷関連の製品を加工する製函事業部の冷凍パン成形工程。冷凍パンは魚市場などで鮮魚を入れて冷凍保存するのに使う亜鉛鉄板製の容器で、隣接するプレス機2台で段階的に成形する。... ...

JTグループのテーブルマークが、ホテル、レストランなど向けに展開している業務用冷凍パン事業が好調だ。... 業務用冷凍パンの売れ筋はクロワッサン、ホテルブレッド、胚芽ロールなど。... 冷凍パンは通常...

特に焼きたてパンは好調な入れたてコーヒーとの相乗効果を引き出す。... 冷凍状態の唐揚げやコロッケなどを同オーブンで加熱し、「カリッとした出来たて感を訴求する」(同社)という。 ...

インドネシアで6月から冷凍パン事業を始めたように、挑戦する姿勢が不可欠だ」 ―AGFをグループの完全子会社にしたメリットをどう生かしますか。 ... 味の素が現地で...

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