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個性発信・話題の商品/マサル産業 MUGWRAP (2024/4/22 新製品フラッシュ1)

マグカップにご飯と卵を入れてレンジにかければオムライスができる。卵スープや茶碗蒸しを調理することも可能。

クレフォートグループは濃厚な卵とチーズを味わえる「私のチーズケーキ」を発売した。

F&LC、すしネタ安定調達へ 養殖の協業強化 (2024/4/16 生活インフラ・医療・くらし)

卵をふ化させて育てた稚魚を利用する種苗生産や飼料の販売などを手がける。

ジェイアール西日本ホテル開発、菜食者の朝食多様に (2024/4/5 生活インフラ・医療・くらし2)

ジェイアール西日本ホテル開発(京都市下京区、伊勢正文社長)は、肉・魚は食べずに卵・乳製品は食べる菜食者「ラクト・オボ・ベジタリアン」に対応した朝食メニューの提供を「ホテルグランヴィア京...

近大など、排卵誘発剤投与でも受精卵異常なし (2024/4/4 科学技術・大学2)

それぞれの卵子に対して同じ雄の精子を体外受精したところ、正常な受精卵の個数は誘発剤投与で約1・4倍となった。

繁殖地として特定した母子島は東シナ海角力灘の陸から4・5キロメートルの距離にあり、島内はカラスが同種の卵や親鳥を捕食していることが明らかになった。

マルゼン/スチーム調理機に6・10枚皿タイプ (2024/3/11 新製品フラッシュ2)

調理現場で肉や魚介、米飯、卵料理などを熱風で高速加熱調理したり、ホテルパンなどの加熱済み食材を再加熱して温め直したりして提供する機械。

激動の経営/DAIZ(4)大豆の栄養・味を操る (2024/3/5 中小・ベンチャー・中小政策)

23年8月には植物性たんぱく質由来の液卵開発を発表。

ニュース拡大鏡/キユーピー・広島大、アレルギー低減卵で臨床 (2024/3/4 生活インフラ・医療・くらし)

研究開発本部の児玉大介新技術研究チームチームリーダーは「最終的には卵粉末から液卵を使用した菓子といった調理に移行して試験を進める。... アレルギー低減卵の社会実装にはゲノム編集による鶏の育種造成の開...

マルゼン、業務用スチーム拡充 6・10枚皿型2機種追加 (2024/2/27 機械・ロボット・航空機)

調理現場で肉や魚介、米飯、卵料理などを熱風で高速加熱調理したり、ホテルパンなどの加熱済み食材を再加熱して温め直したりして提供する機械。

第66回十大新製品賞/モノづくり賞 SMC (2024/2/19 機械・ロボット・航空機1)

ワーク形状にならい変形する特徴を生かし、生卵やペットボトルなど幅広い製品形状に適応する。

自然海水および各段階の酸性化や貧酸素化を模した海水に卵を約2時間静置した後にリボ核酸(RNA)を抽出し、網羅的な遺伝子発現解析を実施した。

貝印/レンジで簡単、好みのゆで卵 (2024/2/5 新製品フラッシュ1)

貝印は、電子レンジでゆで卵が作れる「レンジでゆでたまご」を発売した。容器に水を入れ、卵をセットして電子レンジで加熱するだけでゆで卵ができる。... 半熟卵の場合、加熱と余熱で約10...

ファミリーマート/とろけるクリームパン (2024/1/22 新製品フラッシュ1)

卵と発酵バター入りマーガリンを練り込んだブリオッシュ生地に生クリームを加え、口溶けの良い食感に仕上げた。

ユーグレナ/まつげ美容液、目元を若々しく (2024/1/15 新製品フラッシュ1)

卵(鶏の有精卵)由来の細胞培養エキス「セラメント」をはじめ、「2種のユーグレナエキス」を含む合計10種のまつげ用保湿・トリートメント成分を配合。

貝殻をランチョンマットなど食卓回りの商品の材料にすることも増えているほか、卵の殻の室内装飾品への活用も始めた。

斎藤通紀京大教授はヒトの胎児卵巣から卵子の元の卵母細胞を含む原始卵胞を体外で培養することに成功した。

廃材配合プラに商機、製品需要開拓 カキ殻、卵の殻、裁断後の紙くず―。

初期化は皮膚などの体細胞を受精卵の状態に戻す作用で、ヒト体細胞と同様の初期化方法ではiPS細胞を作製するのは難しい。

当時、本を読んだり、卵の数など、どれだけ工夫したりしてもうまくいかなかった。... 卵2個をかき混ぜ、水か生クリームを入れて、塩を混ぜて少しおく。... 卵を流し込んだ時の音で対応を変えている。...

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