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記事検索結果
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【大津】たねや(滋賀県近江八幡市、山本昌仁社長)は20日、大津市の琵琶湖湖岸に建設中の和菓子店「ラーゴ大津」の上棟式を開いた。... 23年に約400万人が訪れた旗...
後継者不足に悩む中小事業者向けに、家業を継いで事業を伸ばした老舗和菓子店の若手経営者と事業継承をサポートするコンサルタントが実例を紹介する。
人との縁、取引先広げる 江戸時代後期から姫路城下では和菓子作りが振興され、菓子文化が根付いてきた兵庫県姫路市。和菓子店が軒を連ねるこの土地に北條製餡(兵庫県太子町)は...
(大阪・市川哲寛) 8月に全面刷新した心斎橋駅にコーヒー店「ドトールコーヒー」を、9月にはなんば駅とつながる地下街「なんばウォーク」に化粧品店「&...
【さいたま】ICHIGO(東京都港区、近本あゆみ最高経営責任者〈CEO〉)は16日から、さいたま市内の和菓子店が販売する菓子を箱に詰め合わせた「さいたまBOX...
久喜市商工会鷲宮支所会員で、聖地近くで和菓子店を経営しながら、らき☆すた関連イベントの実行委員長も務める島田吉則さんは「ファンの声を聞きながら土産品の開発やイベントを企画してきた」と話す。 &...
和菓子店向けでは、まんじゅうを袋詰めする梱包(こんぽう)機にロボットを組み合わせることで、人の負担軽減と生産性向上の両立を実現した。
長年、年の瀬に餅を買ってきた地元商店街の和菓子店が閉店。昔は精米店などでも売っていたが、いつの間にか扱わなくなっていた。... 後継者がないままに店を閉じるケースが、年を追うごとに増えている。
(大阪・大川藍) 宗禅は00年創業の和菓子店。4代続く大阪の菓子店から分かれ、伝統的手法を用いたあられやおかきの製造を得意とする。... 賞味期限の近づいた...
LIXILが販売する和菓子「トイレの最中」が話題を呼んでいる。... 地元の老舗和菓子店「大蔵餅」と共同開発し、2021年6月からLIXIL榎戸工場のオンライン見学者に「...
地元飲食店が作る弁当を同社が一括で購入し、従業員は食堂でこれらの弁当を購入する。... 能登川事業場では5月から「デザートフェアの日」を新たに設け、地域の洋菓子・和菓子店8店舗が参加し、食堂の定食メニ...
県内の和菓子店などで発売する。併せて、今年で6年目となる「さぬきまるごと中華ちまき」と、昨年開発した和菓子「さぬきの和ちまき」も販売する。
東京の和菓子店は取引先にお見舞いメールを出すほか、他社の物販の手伝いを買って出る。... 和菓子店の会長に聞くと「これくらいのことは10年に1回はある」という。
3代目の政治氏が優れた和菓子職人だったこともあり、同市で有名な和菓子店になった。... 内田社長が店を継ぐため4年間、東京で修行して戻ってきた時の社員数は7人程度だった。... 19年にはシンガポール...
2019年には森永製菓の体脂肪低減の開放特許を活用し、老舗和菓子店「末広庵」を運営するスエヒロ(川崎市川崎区)が宇治抹茶チョコ大福「エンゼルのほっぺ」を開発。
兵庫県太子町の和菓子店「御菓子司さくらや」は、町特産の太子みそを使った和菓子「法伝哉〜ほうでんや〜」を発売した。... 和菓子名の「法伝哉」は、町にゆかりがある聖徳太子にまつわる伝統芸能で、物部守屋と...
