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うなぎ“じゃない!?”うな重 日清食品、18日1000セット限定発売 (2023/7/13 生活インフラ・医療・くらし)

日清食品は動物由来原料を使わずに「うなぎの蒲焼き」の食感や風味を実現した「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」を、18日に1000セット限定でオンラインストアで発売する。......

ローソン、余った食材を手巻寿司に (2023/6/5 生活インフラ・医療・くらし)

ローソンは恵方巻きで余った食材を具材に使った「手巻寿司 漬まぐろ」を6日に発売する。... 関東甲信越地区では土用の丑(うし)の日に合わせて、規格外のサーモ...

産業春秋/鰻の味 (2021/7/28 総合1)

きょうは土用の丑(うし)の日。... 室町時代は夏の土用になると疫病にかからないようアズキやニンニクを水でのむ風習があったらしい。... 自宅でオリンピックをテレビ観戦しながら、ハレの...

ファミマ、うなぎの廃棄金額80%減 (2020/9/2 建設・生活・環境・エネルギー2)

ファミリーマートは完全予約制にした土用の丑(うし)の日向けうなぎ関連商品の店舗における廃棄金額が2018年比80%減少した。

産業春秋/ウナギパワー (2020/7/21 総合1)

きょうの土用の丑(うし)の日に出回るウナギの多くは豊漁前に捕れた稚魚を育てたものという。

フードロス対策で、6月から土用の丑(うし)の日のウナギの予約販売を開始。

産業春秋/ウナギの完全養殖 (2019/7/25 総合1)

ムシ暑い日が続いたためか、身体がバテ気味。もうすぐ27日の土用の丑(うし)の日だ。

27日の土用の丑(うし)の日に向け、15日に一般発売する。

「土用の丑(うし)の日にうなぎを食べる食文化について、これからも残していきたいと思いますか」に対して「はい」と答えた人は62%となり、食べ方を変えることで、食文化を残していきた...

イオンなど、環境配慮“うなぎ”提案 「土用の丑の日」向け (2018/6/19 建設・エネルギー・生活1)

「土用の丑(うし)の日」を前に、環境に配慮した商品を提案する動きが目立っている。... らでぃっしゅぼーや(東京都新宿区)は18日、ウナギの代用商品としてサンマのかば焼...

【ナマズを提案】 今夏の「土用の丑(うし)の日」は7月30日。... (江上佑美子) 【近畿...

うなぎのかば焼きは、夏の土用の丑(うし)の日に多く消費されるが、稚魚の漁獲量減少で価格が上昇傾向にある。

券の発売は、7月24日の土用の丑(うし)の日から。「ウナギもいいけど、今年の土用は”和牛の日“にしてもらいたい」と念を押し、会場の笑いを誘った。

24日と8月5日は夏の土用の丑(うし)の日。... 18日にはうなぎ売り場を拡大しており、23、24日は試食販売をするなど攻勢を掛ける。 ... うなぎのエキスが入っ...

日中韓と台湾の4カ国・地域は、絶滅の恐れがあるニホンウナギを保護するため、養殖に使う稚魚(シラスウナギ)の量を前年比2割削減することで合意した。... 来夏の土用の丑(うし&#...

イーエヌ大塚製薬(岩手県花巻市、戸田一豪社長、0198・26・5261)は土用の丑(うし)の日に合わせ、愛知県三河産ウナギを使用した「摂食回復支援食あいーと愛知県三河産...

年間364日洋服を着ている彼女たちも、この日は和風のいでたちに変身する。また、土用の丑(うし)の日には、ウナギ屋が大繁盛する。

22日の土用の丑(うし)の日にはウナギを食べて精を付けなくては…と思ったら、どうもそれどころではないようだ▼水産庁によれば、国内の養殖用稚魚の漁獲量が2010年から激減し、今年は輸入を...

アナゴやハモの処理もできるので、ウナギだけに左右されるわけではないらしい▼庶民にとって土用の丑(うし)の日のうな丼が少し縁遠くなったのは事実。

需要が集中する土用の丑(うし)の日前後の26日から29日までの4日間、現在の価格よりも300円安い990円に値下げする。同社は今月3日から、鹿児島県産のうなぎかば焼きを従来価格より28...

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