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小売業は苦境が続く外食産業と、巣ごもり需要を受けたホームセンター、家電量販店などとの間で二極化が進んでいたが、今年は昨年と比べると特需が薄れたことで、経常利益は同15・5%減となった。 ...

コロナ禍における外食産業の苦境に対応するとともに、ソフトクリームの製造から販売までロボットにすべて任せられる店舗の可能性を検証する。

外食売上高、6月横ばい (2021/7/29 建設・生活・環境・エネルギー2)

日本フードサービス協会によると6月の外食産業売上高(新規店を含む全店ベース)は、前年同月比0・1%増でほぼ横ばいとなった。

外食向け省力化機械を提案 コロナ禍で外食産業の苦境が言われて久しい。... 外食産業は料理の作り置きや仕込み作業の早出・深夜残業が付き物だったが、今は違う。... 外食ではこれが進ん...

ニチワ電機、宿泊・外食産業へ拡販 調理済み料理再加熱機 (2021/7/7 機械・ロボット・航空機2)

ニチワ電機(兵庫県三田市、岡田望社長)は、病院や介護施設向けが中心だった調理済み料理の自動再加熱機器「リヒートウォーマーキャビネット=写真」をホテル・旅館や外食産業向けに拡販する。... 「外食業界は...

社員食堂のセルフ化や、ご飯のお代わりが自由な外食チェーン店など外食産業の省人化に寄与している。

経営ひと言/東洋ライス・雑賀慶二社長「医食同源」 (2021/6/28 建設・生活・環境・エネルギー)

外食産業向けの需要激減で、米穀業界は厳しい環境。

日本フードサービス協会がまとめた5月の外食産業売上高(新規店を含む全店ベース)は、前年同月比19・8%増加した。

輝け!スタートアップ(80)ベンナーズ (2021/6/24 中小・ベンチャー・中小政策)

【コロナで一変】 しかし新型コロナウイルス感染拡大の影響でユーザーである外食産業の環境が一変。

「顧客の外食企業の計画を総合すると、この3―4年で業界にロボット導入が一気に進む」と説明するのは、TechMagic(東京都江東区)最高経営責任者(CEO)の白木裕士さん。 ... ...

都、中小の「特定技能」外国人採用を後押し (2021/6/1 中小・ベンチャー・中小政策)

今回の都の事業「特定技能Jobマッチング」は制度が定める14業種のうち、特に労働力ニーズが高い飲食料品製造、外食、介護分野などを対象に、60社の採用支援を目指している。 ... 第1...

「ワクチン接種が進むこの半年間が、外食産業にとって最後の辛抱の期間」と強調するのは、ワタミ会長兼グループ最高経営責任者(CEO)の渡辺美樹さん。 ... 酒類提供店への規制が継続され...

経済産業省・中小企業庁は「21年版中小企業白書」で、新型コロナウイルス感染症が中小企業の経営に及ぼす影響や、危機克服への企業努力の実態をまとめた。 ... 日本経済は製造業を中心に回...

松岡社長は「外食産業を含めて外国人が多い製造現場で応用できる」としている。 ... システム構築には千葉県産業振興センターが運営する「千葉県プロフェッショナル人材戦略拠点」の副業・兼...

コネクテッドロボティクスは、外食や食品産業向けロボットシステムの開発を手がける。... 「調理をロボットで革新する」をテーマに外食産業に貢献する。 ... こうした外食産業の特性を踏...

対象事業は外食産業向けを中心に国内の業務用小巻ラップ市場で首位。

輝け!スタートアップ(74)TechMagic (2021/5/13 中小・ベンチャー・中小政策)

産業用ロボットなどを購入してシステムを組むロボットシステムインテグレーターとしての顔と、ロボット自体を開発するロボットメーカーの顔を持つ。... 「この2―3年で外食産業ではロボット導入が一気に進む。...

内田洋行、28日に「食」のオンラインセミナー (2021/5/12 建設・生活・環境・エネルギー1)

同社と自動認識ソリューションを手がけるサトーが講師を務め、食品製造業や外食産業での自動認識技術による業務改善事例などを紹介する。

【外食の試み】 外食産業ではライバル企業が協力し、店舗での食べ残しを削減する。

新型コロナ感染症の流行が長期化しており、産業経済に大きな影響を与えている。その中でも外食産業、飲食店は感染対策を背景に営業時間短縮や休業を要請されるケースが多く、苦境に立つ事業者も多い。... ニチワ...

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