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原料こだわり二条大麦調達 宮下酒造(岡山市中区、宮下武一郎社長、086・272・5594)が発売した「クラフトウオッカ晶光(あきひかり)」が注目を集めている。... 原料は岡山県産の...

学生仕込みの大吟醸 宮下酒造、岡山大とコラボ (2018/12/11 建設・エネルギー・生活2)

宮下酒造(岡山市中区、宮下武一郎社長、086・272・5594)は、岡山大学農学部が栽培したコメを原料に使った岡山大ブランドの純米大吟醸酒「おお岡大」を発売した。... 宮下酒造本社や岡山大の生協など...

中国経産局、地域資源活用計画3件認定 (2016/7/28 中小企業・地域経済1)

▽宮下酒造(岡山市中区)=清酒造りの技術を活用した吟醸ウイスキーの開発・販売▽日本フーズ(山口県下関市)=下関市の水産物地域資源を活用した無添加加工品の開発および販路開拓▽フジミツ(同長門市)=長門市...

宮下酒造(岡山市中区、宮下武一郎社長、086・272・5594)は本社工場内に銅製ウイスキーポット・スチル(単式蒸留器、写真)を導入し蒸留を開始した。... 宮下社長は「岡山から新たな蒸留酒文化を発信...

このうち相原酒造(広島県呉市)が3部門すべてに入選、中尾醸造(広島県竹原市)が2部門に入選した。... 【スパークリング清酒部門】▽辻本店「SparklingGOZENSHU9」▽相原酒造「スパークリ...

ブドウ皮飲料の研究は03年から始まり、05年にリキュール「ぴおうね酎」が宮下酒造(岡山市中区)から発売され、飲料の製法は確立できた。

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