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小林製薬は紅麹を使った機能性表示食品を摂取した消費者が腎疾患などの健康被害が発生したため、紅麹原料の成分を分析。

小林製薬は22日、摂取により13人から腎疾患の症状が出たとして、紅麹を使用した5製品約30万袋の自主回収を発表したが、卸売先については公表していなかった。

カネカ、有機乳製品を拡充 「A2牛乳」発売 (2024/3/21 素材・建設・環境・エネルギー)

A2牛乳は乳製品の摂取で腹痛などを引き起こす「乳糖不耐症」が軽減するといわれ、豪州などで広がっている。

高濃度塩味の忌避反応を定量評価 ハウス食品などが簡便手法 (2024/3/13 生活インフラ・医療・くらし2)

また、塩味摂取に対する抵抗感が減弱していることが示されたという。

女性に合う飲み方を ビール酒造組合など、6条策定 (2024/3/12 生活インフラ・医療・くらし)

女性の方が摂取したアルコール量の身体への影響が大きいとされるため、同組合は飲み方を変えるヒントとなる「飲みかえルール6条」を策定。

最大酸素摂取量(VO2max)や心拍数、血中酸素濃度(SpO2)、体温変化、ストレスなどを24時間365日モニタリングすることで、毎日の健康管理や睡眠の質、月経周期・妊...

医者から尿酸値が高いビールの摂取を控えるようにと言われたタイミングとも重なり、勉強がてらワイン講座に通い始めた。

目玉となる小麦など穀物のたんぱく質の主成分、グルテンを除去した「グルテンフリー」の材料は炭水化物の摂取量減につながるため、ダイエット効果が期待される。

日々の食事から必要な栄養素を摂取できる食品を開発し、最終的に「お米」の自給率などを向上させる提案になる。

ロート製薬、内脂肪減らす作用 甘草エキスで確認 (2024/2/7 生活インフラ・医療・くらし2)

試験では肥満気味の人で甘草抽出エキスを配合した製剤を摂取するグループと摂取しないグループに分け、12週間経過後を比較した。この結果、摂取したグループは摂取前に比べて腹部内臓脂肪の面積が減った。詳細な解...

研究グループは、短鎖脂肪酸を4―6日間経口摂取したマウスはアナフィラキシーが抑制されることを見いだした。

ロート、成長期支える子ども用飲料発売 (2024/1/30 生活インフラ・医療・くらし)

牛乳に入れて飲むことでコップ1杯で1日に必要なカルシウム680ミリグラムを摂取できる。 しっかりした栄養摂取や体づくりを支える飲料として売り込む。

過剰なアルコール摂取による健康被害に対し、ノンアルコール飲料利用の有効性が科学的に示されたとともに、性差を踏まえた対策が求められる。

問題となったグミの包装袋にはHHCHと記載されており、摂取して緊急搬送されたケースが報告されました。

協和発酵バイオ・シンガポール科技庁、オリゴ糖で共同研究 (2024/1/19 生活インフラ・医療・くらし1)

HMO摂取による腸内細菌叢(そう)への影響が腸内環境にどのような変化をもたらすのか、HMOが免疫機能に対してどのような効果をもたらすのかなどを研究し、HMOを通じた新たな健康価値の提供...

シントー化学、健康食品を受託製造 フリーズドライ球体化 (2024/1/19 生活インフラ・医療・くらし1)

一方で崩れやすい綿に似た形状のため、定量を量って摂取しにくい。

子どものおやつにも 【津】ヤマモリ(三重県桑名市、三林圭介社長)は、ジュースのような果汁感でお酢を摂取できるビネガードリンク「甘熟王 フルーツミックス黒酢&#...

図3は、1カロリーの摂取のために、10カロリーの化石燃料が投入されていることを示すものだ。

伊藤園/炭酸ちょっと強めの乳酸菌飲料 (2024/1/8 新製品フラッシュ)

乳酸菌への注目が高まり乳酸菌入り飲料のニーズが増えている中、チチヤス独自の乳酸菌「ST―9618」を含有し、いつでも乳酸菌を手軽に摂取できる。

イスラム教で摂取が禁止されているアルコールや豚の肉・脂などを使っていない商品を倉庫内で区分けして管理する。

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