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チョーヤ梅酒は、紀州産南高梅100%の梅酒ソーダ「TheCHOYA梅リッチ」を5日に発売する。本格梅酒に完熟梅果汁と氷熟裏ごし完熟梅ピューレをブレンドすることで、とろりと滑...
白鶴酒造(神戸市東灘区、嘉納健二社長)は、紀州梅を使用した本格梅酒の仕込みを始めた。... 昔ながらの日本酒製造用ホーロータンクで創意工夫を重ねつつ、45年以上、梅...
梅の可能性探求続く チョーヤ梅酒(大阪府羽曳野市)はさまざまな転機を迎えながらも試行錯誤を重ね、梅酒専業メーカーとして不動の地位を守り抜いてきた。梅酒に占める同社のシ...
土俵変え、安価品と差別化 安価な梅酒が市場に出回るようになり、苦戦を強いられていたチョーヤ梅酒(大阪府羽曳野市)。... 問題は、良質なチョーヤの梅酒とそれ...
CMで家庭に梅酒浸透 チョーヤ梅酒(大阪府羽曳野市)のルーツが葡萄(ぶどう)酒製造だったという歴史を知る人は少ないかもしれない。... 「梅...
信じられる商品作る 梅酒製造のパイオニアとして業界を率いてきたチョーヤ梅酒(大阪府羽曳野市)。... 同店では梅酒や梅シロップの手作り体験が楽しめる。......
チョーヤ梅酒(大阪府羽曳野市、金銅重弘社長)の手がける梅酒作り体験が人気だ。... チョーヤ梅酒は言わずと知れた梅酒製造のパイオニア。... オンライン販売も好評で...
2021年12月のボルドー酒チャレンジ2021では、リキュール「純米大吟醸仕込梅酒」が金賞を受賞した。
EUは和歌山県産の「和歌山梅酒」や富山県南砺市の一部で生産された「富山干柿」など、日本国内でGIに登録されている産品を新たに保護対象とする。
同社は会津若松市のほか、沖縄県本部町で軽石漂着の除去、福島県南相馬市では震災復興を見据えた梅酒の販売促進など地域に根ざした活動を通じ、各地域課題のニーズを探っている。
素材の味や香りをそのまま生かせるため、梅酒などの果実酒やチューハイなどの原材料用アルコールに用いる。... 今後は梅酒以外の果実酒やコーヒー焼酎といった変わり種も提案(写真)。
同社は梅干しのほか、梅酒、梅ドリンク、健康食品の梅肉エキスなどの梅製品も販売する。... まず梅酒や梅肉エキスが中心となるが「(日本に根付いた)キムチのように、梅干しが食文化に浸透して...
全国80種類以上の梅酒が飲み比べできる。... 水戸市など全国6カ所で開かれている梅酒まつり(梅酒研究会主催)の特別会場として開催する。... 問い合わせは梅酒研究会事務局(0...
「新しい酒文化を創造する蔵」を旗印にしており、2001年に梅酒製造に参入、02年に発売した。... 初めて売り出した梅酒の商品名が、同業者によって商標登録済みと判明。
観光特産金賞・優秀賞は岡山県真庭市の「蒜山(ひるぜん)ヤマブドウのワイン」、金賞・ニューウエーブ賞は徳島県吉野川市の梅酒「美郷の梅」が選ばれた。
