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記事検索結果
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明治は中国でヨーグルト飲料「明治プロビオヨーグルト」の2商品を発売した。... 中国では健康意識の高まりを背景にヨーグルト市場が急速拡大していることから、機能性ヨーグルト飲料の2商品を展開し、市場を開...
森永乳業は保有するビフィズス菌A1が、高齢者に多いアルツハイマー型認知症の発症を抑える可能性があることを確認した。... 森永乳業は発症抑制の可能性がある菌株特定に2年前から取り組み、A1株に効果があ...
富士経済(東京都中央区、清口正夫社長、03・3664・5811)は、特定保健食品(トクホ)や機能性ヨーグルトなど健康志向食品の市場が、2018年は同2・0%増の...
高機能性ヨーグルト「R―1」などを生み出した乳酸菌はライブラリーで6000種近くを蓄積し、世界有数の規模。... 「研究生産性を高めるため、人工知能(AI)も有効活用したい」と谷口茂執...
ガセリ菌SP株の機能性ヨーグルトが引き続き好調で、物流費用や広告宣伝費の増加を増収効果が上回った。... ヨーグルトなど飲料・デザート部門の営業利益は同6・8%増の34億円。消費者の低価格志向...
同センターには商品開発や食品機能、生産技術、品質科学研究まですべての研究開発機能を集約。... それが急に売れ出したのはなぜかというと“健康機能性”の新たな価値を生み出せたことに尽きる。... 機能性...
機能性表示食品などで効能をうたいやすくなったことが背景にある。... 明治が「R―1」や「LG21」「PA―3」など菌の名称をそのまま商品名にした機能性ヨーグルトで売り上げを伸ばし、雪印メグミルクも「...
高成長分野の代表は、冷凍食品と機能性ヨーグルトだろう。... またヨーグルトは乳酸菌の機能性による差別化がキーワードだ。
また、機能性ヨーグルトの原料になる脱脂粉乳の引き合いも増えることから、乳業や食品大手に拡販する。
機能性ヨーグルトやチョコレートなど、強い部門に商品を集中させる戦略を打ち出している。森永乳業は強い商品や、今後伸ばしていく商品として免疫力を高める効果がある「ラクトフェリンヨーグルト」、濃密ギリシャヨ...
機能性ヨーグルトやチョコレートなどの強い分野に戦力を集中する一方、地域ごとに別々に存在していた乳業と菓子会社を合併させるなどコストダウンを進めた。 ... 食品業界では他にも飲料大手...
明治(東京都中央区)は、機能性ヨーグルト「R―1」の販売が好調でドリンクタイプの動きが良い。... キリンビバレッジと小岩井乳業(東京都中野区)は、キリンの研究所が開発...
健康志向で伸びが続く機能性ヨーグルトの好調に加え、品目数削減の“選択と集中”効果が好業績の源となっている。(編集委員・嶋田歩) “選択と集中”に成...
売上高の約9割を占める食品事業で機能性ヨーグルト、チョコレート、スポーツ栄養のザバスなどの主力商品が好調。
酸化しやすい課題を解消し、健康機能性ヨーグルトや菓子などに利用が見込める。... 「これにより同社は「パーム油を上回る安定性を実現した」という。
明治は機能性ヨーグルトの主力ブランドの一つ「LG21」のパッケージデザインを変更、順次、切り替え発売する。ブランドカラーの青色をより多くし、店頭での視認性を高めた。... インフルエンザ予防効果がある...
【機能商品が好調】 雪印メグミルクはヨーグルトで独自乳酸菌「ガセリ菌SP株」の健康効果をアピールした戦略が奏功。... 森永乳業は単価の高い「濃密ギリシャヨーグルト」が好調。... ...
インフルエンザの予防効果で注目されているのがヨーグルトや乳酸菌飲料。... (編集委員・嶋田歩) 「12月から2月は年間のうちで最もヨーグルトが売れる時期。... 売...
