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F&LC、すしネタ安定調達へ 養殖の協業強化 (2024/4/16 生活インフラ・医療・くらし)

給餌・交配を効率化 回転すしチェーン「スシロー」などを展開するFOOD&LIFE COMPANIES(F&LC)は、水産資源の安定調達を目指し...

乱獲は正規な漁業者が得るべき利益を損ない、水産資源の枯渇を招く。

ホンモロコの生態解明や資源回復が期待される。 ... だが1995年以降、個体数が激減しているため、水産資源の回復が求められている。 京都大学や三重大学、滋賀県水産...

海洋酸性化と貧酸素化が水産資源に与える影響を遺伝子レベルで解明した。 ... 海洋生物環境研究所、摂南大学、水産研究・教育機構との共同研究。

ウニ・カニ・うなぎの代替は魚肉のすり身など、いくらの代替は植物油脂など、ねぎとろの代替はこんにゃくなど、水産資源の持続可能性に貢献する原材料を使用。

取り過ぎによる水産資源の枯渇を防ぐためだ。... その後、海洋資源保護にかかわる国際NGOなどを経て独立した。 ... また、日本の漁業就業者数は12万人台まで減...

ニッスイ、NZ社買収 海外で漁業枠確保加速 (2023/9/22 生活インフラ・医療・くらし1)

買収が成立すれば、シーロードはIFLが保有する漁船2隻、4万6000トン相当の漁業枠、冷蔵倉庫や設備などを取得し、同国で漁業枠1位の水産会社となる。 ... 今後も漁業枠を確保し、水...

将来の食料需要増に対し畜産や水産資源への依存を減らし、植物資源にシフトすることができる。

脱炭素に取り組む企業、団体の展示や、持続可能な水産資源をテーマにした食の展示などを構想する。

今後少なくとも1カ月は高温が続く見通しで、水産資源の分布など海洋環境への影響が懸念される。

水産資源や森林資源でも同様の動きが進めば日本企業がサステナブル認証を受けた原材料を調達することが難しくなる。

2022年にJSTの共創の場形成支援プログラムの「美食地政学に基づくグリーンジョブマーケットの醸成共創拠点」プロジェクトの一環で、三重県立水産高校のある高校生グループは、未利用資源の活用を主眼に置き、...

水産業界の抱える人手不足や目利き・熟練技術の伝承などの課題解決が狙い。... 今後東杜シーテックでは、魚種判定技術を用いた漁獲量の把握につなげる水産資源管理への応用、選別による魚のデジタル化された固有...

国産ドローンに上昇気流 公共分野で活躍 (2023/5/8 機械・ロボット・航空機)

セブントゥーファイブ(東京都千代田区)は「無人航空機を活用した密漁防止及び水産資源保護実証実験」の一環で、青森県むつ市でドローン夜間飛行を実施した。

洋上風力など再生可能エネルギー創出に適した場所の多さや農業、森林、水産資源を持つ北海道への投資予見性を高め、北海道が果たせるCNへの貢献を国内外に発信する。

メーカー各社は健康志向の高まりとともに、資源の持続可能性や環境への配慮などを求める消費者の意識にも注目し、ラインアップを拡充させている。 ... 「代替魚」には水産資源保護の観点から...

適正な自然資本の管理の下、地域資源を最大限に生かした食と職を豊かにする社会変革、そしてライフスタイル変革に臨む。 本稿で取り上げた沿岸域に関しては、本プロジェクトの研究開発...

大阪大谷大学の内井喜美子准教授や近畿大学の亀甲武志准教授らは、琵琶湖の水産資源で絶滅危惧種に指定されている魚類「ホンモロコ=写真」の遺伝的な多様性を簡便に評価できる手法を開発した。... 水産...

農林水産資源が豊かな新潟県。

枕崎市漁業協同組合(鹿児島県)などが出資する「かつお一本釣漁業」(市田恵八朗共同代表)が、水産資源を保護した漁業を証明するMSC(海洋管理協議会)の認証...

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