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収穫から小売りまでコールドチェーンでつなぎたい」と野望を掲げるのは、立命館大学准教授の王忠奎(ワン・ヅンクイ)さん。

立命館大学の王忠奎(ワン・ヅンクイ)研究准教授と平井慎一教授らは、ホクレン農業協同組合連合会(札幌市中央区)と近江度量衡(滋賀県草...

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