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国産酒、低迷打開へ 輸出や家飲みに活路 （2022/1/13 西日本）
司牡丹酒造(高知県佐川町)は、県工業技術センターが開発した酵母を使って日本酒造りに取り組んでいる。... 「コロナで宴会や冠婚葬祭の大口需要がごっそり減った」と語るのは、石井酒造...
シャープ、日本酒向け保冷バッグ−液晶技術を応用 （2017/4/4 電機・電子部品・情報・通信２）
石井酒造(埼玉県幸手市)が、マイナス2度Cが飲みごろの日本酒「冬単衣(ふゆひとえ)」と組み合わせ、3000セットを限定販売する(写真)。
埼玉ビジネス/サービス産業支援地域連携チーム、目標上回る成果 （2015/2/4）
【コラボで洋菓子】 洋菓子工房のエルドベーレ(幸手市)と石井酒造(幸手市)による酒粕(かす)を使った洋菓子の開発も支援。
