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農林水産大臣賞には、ユズの皮を商品化する石川県立翠星高校、農水省食料産業局長賞には、食品リサイクルによる地方創生に取り組むウム・ヴェルト(埼玉県加須市)など3社が選ばれた。
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農林水産大臣賞には、ユズの皮を商品化する石川県立翠星高校、農水省食料産業局長賞には、食品リサイクルによる地方創生に取り組むウム・ヴェルト(埼玉県加須市)など3社が選ばれた。
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