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福光屋・金沢大、酒造発エナジー飲料コメ発酵技術応用（2020/5/25 中日本）

【金沢】福光屋(金沢市、福光松太郎社長、076・223・1161)は、金沢大学、経済産業省、石川県工業試験場と共同で、コメと米こうじのみを使用したエナジードリンク「バテン=写真...

猛暑で“商機” 売れるエアコン・冷蔵庫外出控えに懸念も（2018/7/25 総合３）

7階の老舗酒蔵「福光屋」では、夏バテ防止効果があるとされる糀甘酒を凍らせたかき氷に、猛暑日は酒かすで作ったアイスを乗せるサービスをしている。

福光屋/季節限定の純米大吟醸（2017/10/9 新製品フラッシュ１）

福光屋季節限定の日本酒シリーズ「福正宗酒歳時記」から秋季限定「秋あがり熟成黄金酒 2017」を発売した。

福光屋/アレルゲンがゼロのライスミルク（2017/6/26 新製品フラッシュ１）

福光屋アレルゲンとコレステロール、乳糖を含まない清涼飲料水「プレミアムライスミルク」を発売した。

愛知ビジネス/福光屋など、ダイバーシティ100選に中部6社（2015/3/25）

中部地区から選定された企業は、福光屋(金沢市)、富士特殊紙業(愛知県瀬戸市)、中部電力、リゾートトラスト、ラッシュ・インターナショナル(名古屋市中区)、...

酒蔵紀行(10)福光屋−100年地下水、酒米も厳選（2013/12/4）

福光屋(金沢市)は純米酒専門の酒蔵。... 福光屋は金沢市の市街地にあるが、酒造りに適した場所だ。

個性発信・話題の商品/福光屋−乳酸菌発酵飲料「ANP71」（2013/4/1）

清酒メーカーの福光屋(金沢市)が産学官共同で開発した乳酸菌発酵飲料「ANP71」―ヨーグルト風味のノンアルコール飲料。

松屋、銀座本店に専門売り場−金沢の福光屋導入（2013/2/19）

松屋は銀座本店(東京都中央区)の改装に合わせて、金沢の名酒「黒帯」の醸造元である福光屋(金沢市、福光松太郎社長、076・223・1161)のショップを22日に導入する。...

第3回「ものづくり日本大賞」受賞一覧(4) （2009/7/16）

マイクロホール量産加工技術の革新=大阪製作所(大阪府八尾市)後藤良一、後藤昭、太田竜次、古村紫織、兵庫県立工業技術センター・安東隆志▽水素ロータリーエンジン車の開発=マ...

中部経産局、農商工連携促進計画11件を認定（2009/3/6）

▽レジェンド(愛知県稲沢市)とコアジャパン(名古屋市)=完全水耕栽培による安定的供給・農薬不使用のサラダ用カット野菜の会員宅配▽寺部食品(愛知県豊川市&...

クラスター新時代(3)コーディネーター‐人材の確保が必要に（2008/12/3）

それぞれのクラスターに所属する酒蔵・化粧品関連メーカーの福光屋(金沢市)と仏化粧品メーカーとの共同開発が始まった。福光屋のハーブ純米酒「フレナバ」の、ハーブの香りを引き出す製法を活用し...