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焼酎ブームの落ち着きに加えて、ハイボールや缶チューハイなど消費者の酒類の嗜好(しこう)の多様化が影響したとみている。 ... 2位は「いいちこ」シリーズを主体とする三和酒類(大分県宇...

福徳長酒類 久留米産米「ヒノヒカリ」、久留米椿の品種「正義(まさよし)」から分離した酵母を使用し、低温でじっくり丁寧に仕込んだ本格米焼酎「吟薫 久留米椿正義」を16日に発売する。

九州大学大学院農学研究院生物機能科学部門発酵化学分野と、福徳長酒類(福岡県久留米市)は共同で、麹(こうじ)原料にサツマイモを使用した芋焼酎を製品化、9月から九大構内の生活協同組合で発売した。

オエノンホールディングス(HD)グループ会社の福徳長酒類(東京都中央区、酒井憲之社長)が販売する芋焼酎の自主回収を始めた。

このほど北海道地区で日本酒など酒類商品のボトリング(詰め)工程を集約した。... 福徳長酒類(東京都中央区)、福久娘酒造(同)、北の誉酒造などを清酒、焼酎メーカーなどを傘下に収め、事業領域を拡大してい...

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